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品丽珠 Cabernet Franc
赤霞珠 Cabernet Sauvignon
梅洛 Merlot
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Côtes de Bordeaux Castillon是Côtes de Bordeaux葡萄酒的名称,产地是位于波尔多最东部边缘的Castillon地区。直到2009年,这些葡萄酒以Côtes de Castillon的名义出售。
葡萄酒
所有Côtes de Bordeaux Castillon葡萄酒都是红色的,主要由梅鹿辄(Merlot)酿造,其产量约占总产量的70%。赤霞珠和品丽珠是主要的配套葡萄品种。Malbec, Petit Verdot,甚至Carmenère也被允许使用。该产区的葡萄园总面积为1853公顷(4578英亩)。
梅洛(Merlot)是主要品种,生产结构相对良好的葡萄酒,易于在早期饮用。当然,这些Côtes de Bordeaux Castillon葡萄酒的精确混酿是有差异的,这取决于几个因素。这些因素包括葡萄酒的目标市场和风格、葡萄园中现有的品种以及它们的准确的风土条件。
风土
例如,那些在高原山麓有粘土的地点,就更适合梅洛葡萄酒。他们有潜力为早期消费创造更柔和、更柔顺的葡萄酒。
多尔多涅河(Dordogne)附近的砾石土地上的人会喜欢解百纳(Cabernet)品种。这可能会创造出结构更有条理、单宁含量更高的葡萄酒,几年的窖藏会对葡萄酒有所裨益。在St Émilion高原上,土壤要么主要是石灰石,要么是粘土和石灰石的混合物。
历史
Côtes de Bordeaux 产区于 2003 年底提出,于 2009 年创建。它将波尔多的几个地区(Côtes)集中在一个旗帜下。 他们是布莱耶(Blaye)、凯迪拉克(Cadillac)、卡斯蒂隆(Castillon)和法朗(Franc)。
这样做的目的是提高这些葡萄酒的适销性,并简化波尔多产区的整体名称结构。就单个产区而言,这些产区没有足够的营销资源来对抗新兴产区(尤其是新世界)日益流行的波尔多风格葡萄酒。
这一进程早在1985年就正式开始了。随后五个côtes产区成立了Côtes de Bordeaux协会。后来,由于与另一个名称Premières Côtes de Bordeaux混淆,这个名称就变成了Les Cinq Côtes de Bordeaux。
红葡萄酒
白葡萄酒
桃红葡萄酒
起泡酒
白酒
甜酒
波特酒
烈酒
雪莉酒
贵腐酒
冰酒
酒具
弗拉热-依瑟索 Flagey-Echezeaux
Flagey-Echézeaux是勃艮第大区Côtede Nuits区一个经常被忽视的小公社。 没有这个名字的称呼,但它是著名的特级葡萄园Echézeaux和GrandsEchézeaux的所在地。非特级葡萄酒以Vosne-Romanée或地区名称Bourgogne的形式出售。
波尔多丘-卡斯蒂永 Cotes de Bordeaux Castillon
波尔多丘-凯迪拉克 Cotes de Bordeaux Cadillac
Côtes de Bordeaux Cadillac(通常被称为Cadillac Côtes de Bordeaux)是Côtes de Bordeaux红葡萄酒的产区名称,专门生产于Cadillac附近的地区,位于波尔多Entre-deux-Mers 产区以西。直到2009年,这些葡萄酒都以Premières Côtes de Bordeaux的名称出售。后者现在只是一个甜白葡萄酒的头衔,而Cadillac-Côtes de Bordeaux涵盖了来自同一地区的红酒。
上雅文邑 Haut Armagnac
上雅文邑位于法国主要雅文邑地区的南部和东部。它与Bas Armagnac的南部和Ténarèze的南部和东部边界接壤。它是雅文邑地区最大的地区,但生产的白兰地数量最少。