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产区介绍 PRODUCER DETAIL
阿伦岛是苏格兰西海岸外的一个岛屿。尽管远离最著名的威士忌岛,阿兰的单一酿酒厂仍然负责一些著名的单一麦芽威士忌和混合威士忌。
Arran威士忌的风格并不像其他岛屿那样成熟,因为唯一的生产商The Arran Malt在1995年6月才成立。在最初的几年里,当第一批麦芽还在桶里的时候,酿酒厂生产了一种名为Lochranza的混合麦芽,用进口谷物制成。
其他早期的威士忌是在酒桶里完成的,这些酒桶以前是用来陈酿一些世界上最好的葡萄酒的,包括阿玛隆(Amarone)、基安蒂(Chianti)和玛歌(Margaux),甚至是卡尔瓦多斯(Calvados)和干邑(Cognac)。
自然,阿伦岛的气候与苏格兰西部其他岛屿相似:海洋性的,墨西哥湾流使它变得温暖而潮湿。该岛的地质和自然历史非常复杂,使其成为英国地球科学学生的首选目的地之一。著名的是,在阿伦酿酒厂建设期间,为了避免打扰在附近筑巢的一对金雕,工厂暂停了数周。
Arran也是Arran啤酒厂的所在地,该酒厂生产一系列小批量精品啤酒,包括一种在威士忌酒桶中陈酿的特别版啤酒。
侏罗岛 Isle of Jura
Jura岛是一个贫瘠,人烟稀少的内赫布里底岛(Inner Hebridean island),远离苏格兰西海岸。克雷格豪斯镇(Craighouse)有一家名为Jura的酿酒厂。这是大多数人口(大约200人)居住的地方。
刘易斯岛 Isle of Lewis
刘易斯岛是苏格兰偏远的外赫布里底群岛的一个威士忌产区,位于苏格兰大陆西北部25英里(40公里)处。岛上唯一的酿酒厂Abhainn Dearg酿酒厂每年只生产少量的威士忌酒桶。
马尔岛 Isle of Mull
马尔岛(Isle of Mull)是苏格兰西海岸外的一个生产威士忌的岛屿,是内赫布里底群岛(Inner Hebrides islands)的一部分。Mull唯一的酒厂,Tobermory,创造了两种非常独特的单一麦芽,一种是大量的泥炭和未泥炭。因此,没有明确的Mull苏格兰威士忌风格。
斯凯岛 Isle of Skye
斯凯岛是苏格兰西部内赫布里底群岛之一。岛上的一种威士忌Talisker的浓郁风味反映了这里岩石嶙峋的尖塔和悬崖峭壁。塔里斯克和艾莱( Islay)一样,有着浓郁的泥炭味,有一种在更南部岛屿上的麦芽中所没有的辛辣味。