侏罗岛Isle of Jura

Jura岛是一个贫瘠，人烟稀少的内赫布里底岛(Inner Hebridean island)，远离苏格兰西海岸。克雷格豪斯镇(Craighouse)有一家名为Jura的酿酒厂。这是大多数人口(大约200人)居住的地方。

它与盛产威士忌的艾莱岛(Islay)相邻。然而，Jura岛的单一麦芽苏格兰威士忌微妙的蜂蜜性质与它的邻居有很大不同的泥炭麦芽。

朱拉岛是一个30英里(50公里)长的小岛。它位于艾莱岛和苏格兰大陆之间，就在金泰尔半岛(Kintyre Peninsula)的北部。(后者是历史悠久的坎贝尔镇地区的所在地。)朱拉离大陆只有几英里(从格拉斯哥出发的直线距离也只有60英里/95公里)，作家乔治·奥威尔(George Orwell)曾将其著名的描述为“难以到达”。季节性轮渡是人们进入该岛的少数途径之一。否则所有的运输都是通过艾莱岛。

Jura交通不便，人口稀少的原因与它贫瘠的土地有关。虽然威士忌的泥炭含量不高，但岛上大部分地区都覆盖着泥炭沼泽。这些都不适合任何农业生产。

然而，由于处于北大西洋的墨西哥湾流中，Jura的气候非常温和。这将温暖的海水从南大西洋带到该地区。由于南部的艾莱岛的存在，Jura也在某种程度上避免了最坏的风。这里的微风给成品威士忌带来了更柔和的海盐味道。

克雷格豪斯（Craighouse）之前的一家酿酒厂于1910年关闭。Jura人不得不从艾莱岛获取威士忌长达半个世纪之久。1962年，奥威尔的前房东罗宾·弗莱彻(Robin Fletcher)和同为地主的托尼·莱利-史密斯(Tony Riley-Smith)创办了一家新工厂。他们的主要客户——苏格兰和纽卡斯尔啤酒厂——想要混合清淡的威士忌。这样，Jura岛威士忌的风格就定型了。酿酒厂现在归怀特麦凯（Whyte and Mackay）公司所有。