斯凯岛Isle of Skye

斯凯岛是苏格兰西部内赫布里底群岛之一。岛上的一种威士忌Talisker的浓郁风味反映了这里岩石嶙峋的尖塔和悬崖峭壁。塔里斯克和艾莱（ Islay）一样，有着浓郁的泥炭味，有一种在更南部岛屿上的麦芽中所没有的辛辣味。

斯凯岛面积640平方英里(1650平方公里)，是内赫布里底群岛中最大的岛屿，与苏格兰西海岸仅相隔几百米。壮丽的奎林山脉贯穿岛屿的中心，海岸线以半岛和海湾的扩散为特征。

斯凯岛的海洋性气候温和，受北大西洋湾暖流的影响。这将温暖的海水从大西洋的更南部带到苏格兰西海岸。

因此，岛上的温度比通常与北纬相关的温度高，年降雨量也很高。总的来说，这里的气候凉爽潮湿，让成熟的威士忌慢慢均匀地陈酿，并呈现出海洋的特色。

岛上的一个酿酒厂坐落在岛的西海岸，位于哈波特湖(Loch Harport)上方，那里附近山上的泉水非常适合蒸馏。这些山由火山玄武岩组成，为威士忌生产提供了优质的水源。一些评论家认为，这种地质状况对威士忌的口味和香气有显著影响。

斯凯岛(Isle of Skye)品牌的混合威士忌系列由Ian Macleod Distillers酿造，该公司在大陆拥有Glengoyne和Tamdhu。斯凯是麦克劳德家族（Clan Macleod）的祖居。值得注意的是，这些混合酒也含有来自其他岛屿和Speyside的烈酒。