温和的气候加上每年充足的日照时间以及大部分粘质土壤是大面积葡萄种植的首要条件。
摩尔多瓦地区的每个家庭均拥有自己的葡萄园和世代相传的独特葡萄酒配方。
葡萄酒产业逐渐地开始扩大,现今摩尔多瓦的葡萄园种植面积已超过15万公顷。
酒精度
12.5%
最佳饮用温度
16°C-18°C
采集年份
2013年
赤霞珠干红葡萄酒2013
酒精度
12.5%
最佳饮用温度
16°C-18°C
采集年份
2016年
赤霞珠干红葡萄酒2016
酒精度
12.5%
最佳饮用温度
16°C-18°C
采集年份
2016年
梅洛干红葡萄酒 2016
酒精度
12.5%
最佳饮用温度
16°C-18°C
采集年份
2016年
赤霞珠梅洛混合干红葡萄酒2016
酒精度
14.6%
最佳饮用温度
15°C-18°C
采集年份
2017年
乔维尼桃红葡萄酒2017
酒精度
14.5%
最佳饮用温度
10°C
采集年份
2017年
霞多丽干白葡萄酒 2017
酒精度
15.5%
最佳饮用温度
17°C-18°C
采集年份
2017年
梅洛晚收红葡萄酒 2017
酒精度
15.1%
最佳饮用温度
13°C
采集年份
2017年
黑比诺晚收半甜红葡萄酒2017
酒精度
13.5%
最佳饮用温度
13°C
采集年份
2017年
雷司令晚收半甜白葡萄酒2017
酒精度
13.1%
最佳饮用温度
17°C-18°C
采集年份
2016年
赤霞珠陈酿干红葡萄酒2016
酒精度
14%
最佳饮用温度
15°C-18°C
采集年份
2016年
梅洛陈酿干红葡萄酒2016
我们的葡萄酒
经过几代酿酒师精心制作
在世界上最大的酒窖酿造
深受东西方消费者的青睐
并得到诸多名人雅士的支持
我们的葡萄酒是由有天赋的酿酒师酿造的,这些酿酒葡萄品种是在当地的葡萄园里手工采摘的,其中包括了本土和国际的葡萄品种,这些葡萄品种都能够适应当地葡萄园的土壤,这里的土壤是真实和传统的酿酒风格,适合于那些追求探索的消费者类型。
摩尔多瓦的国家形状就像一串葡萄,摩尔多瓦位于欧洲的东南部,处于乌克兰和罗马尼亚之间以及黑海盘地,这里就是葡萄藤的起源地方。摩尔多瓦的国家形状是碎片化的,伴有低丘,阳光普照的高原和平原,以及被许多河流穿过,最终这些河流是流入两条大的河流普鲁特河和德涅斯特河。摩尔多瓦的气候是温和湿润的大陆性气候,而且会受到黑海的影响。摩尔多瓦的葡萄园位于46-47维度,就像其他欧洲著名的葡萄酒产区一样,这些葡萄园有着能够盛产优质红葡萄酒的土壤条件。位于摩尔多瓦的南部和中部的葡萄酒产区主要出产白葡萄酒。
摩尔多瓦葡萄园的总占地面积达到了11.2万公顷,所种植的葡萄品种数量超过了50多种类型。摩尔多瓦主要有三个历史性的葡萄酒产区,分别是位于西南部的Valul lui Traian产区,位于东南部的Stefan Voda产区和位于中部的Codru产区。而且这三个产区所出产的葡萄酒是具有受保护的地理标志认可。
摩尔多瓦的葡萄栽培遵循了国际趋势,因此包括了西欧,白种和本土的葡萄品种。摩尔多瓦葡萄园的总占地面积达到了11.2万公顷,主要
用于种植酿酒葡萄,其中70%的葡萄园是用于种植白葡萄品种,例如卡斯泰利,长相思,霞多丽和阿里高特等,这些白葡萄品种主要种植
在Codru产区。剩下的30%葡萄园主要是种植红葡萄品种,其中包括了赤霞珠,梅洛,黑皮诺,萨别拉维等,
这些红葡萄品种主要种植在南部产区。芳香的葡萄品种在这些葡萄园里占据了36%的比例。
摩尔多瓦葡萄酒的独特性和真实性是通过本土的葡萄品种来呈现的,这些本土的葡萄品种在葡萄园里的占比达到了10%,
其中包括了白费思卡,皇家费思卡,黑费思卡,Rara Neagra,普拉维和维奥利卡等。
这个品种已在该地区种植了几个世纪。 由它制成的葡萄酒很好,带有花香,清新淡雅。 由于与Furmint的天然杂交育种,获得了Feteasca Regala,这是另一种本土品种。
这个品种有着2000多年的历史,起源于普鲁特河谷的摩尔多瓦。 由它制成的葡萄酒以其丰富的水果和野樱桃宝石香气,以及悠长而果味的余味而脱颖而出。
早在 Geto-Dacian 时代就已经开始耕种,它完全适应了摩尔多瓦南部的阳光明媚的山坡。 由这种葡萄制成的葡萄酒非常新鲜,口感柔软,带有干果和香草味。
(1673年 - 1723年) - 摩尔多瓦的统治者,百科全书主义者和作家。
巨大的作品“Descriptio Moldaviae”(1714)写道:“在19世纪,摩尔多瓦的葡萄酒受到俄罗斯,波兰,哈萨克,匈牙利和特兰西瓦尼亚商人的高度需求。 葡萄酒被保存并出口在橡木容器中。 摩尔多瓦的橡木,因不发展蠕虫而受到赞赏,被用来制造坦克,这有助于延长葡萄酒的寿命,直到下一次收获“。
俄罗斯沙皇亚历山大二世(1855年 - 1881年)。俄罗斯皇帝,罗曼诺夫
王朝的后裔,沙皇亚历山大二世被称为摩尔多瓦葡萄酒的忠实粉丝,特别是
“Negru de Purcari”和白葡萄酒。 在其统治期间,建立了“Bessarabian
园艺学院”,通过从克里米亚地区引进新品种,葡萄栽培,种植新的葡萄园
并促进欧洲摩尔多瓦葡萄酒的形象。
(1868年 - 1935年)酿酒师 Constantin Mimi。 Constantin Mimi 在蒙彼利埃的高等农学院学习法国的葡萄种植和酿酒。 1901年,他在 Bulboaca 建立了一个现代化的酿酒厂,成为莫斯科,敖德萨和符拉迪沃斯托克,欧洲品种的大出口商。 1915年,Constantin Mimi 种植了48公顷的土地品种,如 Aligote,Pinot Gri,Traminer,Cabernet 等。
(1894年 - 1975年)科学家,酿酒师,是科学酿酒学院的创始人。
在克拉斯诺达尔(俄罗斯)接受良好教育后,Petru Ungurean致力于摩尔多
瓦葡萄酒行业,为其发展做出了巨大贡献:他根据传统方法为Cricova酒窖奠
定了生产起泡酒的基础,他研究了当地和高加索人的品种,并在根瘤蚜流行后
拯救了葡萄园。他还研究了在有利于定性葡萄栽培的微区划分领土。
摩尔多瓦的地下酒窖是一个传奇,这个被吉尼斯记录在册的国家,其酒窖的品种数量庞大,地下通道蜿蜒而神秘,慕名而来的名人
更为这个酒窖增添了不少光彩。对摩尔多瓦的每家每户来说,这些酒窖都是真实存在,并不陌生。
鲍尔酒庄梅洛干红葡萄酒
鲍尔酒庄赤霞珠、梅洛混合干红葡萄酒
鲍尔酒庄赤霞珠干桃红葡萄酒
鲍尔酒庄霞多丽干白葡萄酒
鲍尔酒庄赤霞珠干红葡萄酒
鲍尔酒庄赤霞珠干红葡萄酒
鲍尔酒庄梅洛晚收红葡萄酒
鲍尔酒庄黑比诺晚收半甜红葡萄酒
摩尔多瓦共和国南部、东部与乌克兰接壤。大部分领土位于境内德涅斯特河和普鲁特河两大河流之间。关于葡萄种植的最早考古证明可追溯至公元前2800年。温和的气候加上每年充足的日照时间以及大部分粘质土壤是大面积葡萄种植的首要条件。
2018-12-07
这是一个在摩尔多瓦的自然遗产丰富,有山的阳光穿过森林,平原,思想出来的喀尔巴阡山脉的河流,流入黑海。它在欧洲东南部,邻近乌克兰和罗马尼亚,摩尔多瓦的大陆气候的影响,在某些地方海事,接收热穿堂风大盆地黑葡萄的发源地。
2018-12-07