驻5年
摩尔多瓦葡萄酒
手工采摘
纯正口感
摩尔多瓦葡萄酒
手工采摘
纯正口感
食品经营许可证
堡尔酒庄是由一位德国著名酿酒师巴伦 · 奥古斯特 · 鲍尔和他的三个儿子于1865年移居到比萨拉比亚（今为摩尔多瓦共和国）后创建的。
鲍尔家族始终秉承着父亲对酿造葡萄酒的满腔热情。二战后，摩尔多瓦成为苏联的一部分。在这段时期，鲍尔酿酒厂实行了国家公有化，经过改造后作为集体劳动场所使用，生产大量所谓的佐餐葡萄酒。
2015年，我们公司购买了鲍尔酿酒厂，紧接着快速启动复苏计划。由于公司以出口为主要业务，首要目标便是确保运营质量与数量。其次是通过建设酒庄的基础设施，将其变为一个旅游景点。
堡尔酒庄葡萄酒与众不同，持续上升的需求量也证明了这一点。我们严格遵循国际生产标准，生产高品质独具特色的葡萄酒。
堡尔酒庄葡萄酒与欧洲的葡萄酒相比，我们的产品具有显著优势：口感相同，但价格更低。品类繁多，可满足各种口感需求，不受场合限制，亦可随意搭配任何菜品，备受鉴赏家推崇。
堡尔酒庄只提供优质产品，自信可与全球葡萄酒相媲美。
这些葡萄酒沿袭了世代传承的古老葡萄酒制作传统，突显了摩尔多瓦地区葡萄酒的巨大潜力。我们对葡萄的生长情况倍加关注。适宜的气候、肥沃的土壤，成就了摩尔多瓦地区独特的风土条件，孕育出美味可口的葡萄浆果。葡萄酒的生产不仅传承了古老的酿造传统工艺，而且采用了最先进的仪器设备。
我们会在每种葡萄的最佳收获季节进行采摘，只选取品相最好、最新鲜的葡萄果穗作为酿酒原料。为避免运输途中造成损坏，会将这些手工采摘的葡萄放入便携的小篮子中。
温和的气候加上每年充足的日照时间以及大部分粘质土壤是大面积葡萄种植的首要条件。
摩尔多瓦地区的每个家庭均拥有自己的葡萄园和世代相传的独特葡萄酒配方。
葡萄酒产业逐渐地开始扩大，现今摩尔多瓦的葡萄园种植面积已超过15万公顷。
我们的葡萄酒
经过几代酿酒师精心制作
在世界上最大的酒窖酿造
深受东西方消费者的青睐
并得到诸多名人雅士的支持
我们的葡萄酒是由有天赋的酿酒师酿造的，这些酿酒葡萄品种是在当地的葡萄园里手工采摘的，其中包括了本土和国际的葡萄品种，这些葡萄品种都能够适应当地葡萄园的土壤，这里的土壤是真实和传统的酿酒风格，适合于那些追求探索的消费者类型。
摩尔多瓦的国家形状就像一串葡萄，摩尔多瓦位于欧洲的东南部，处于乌克兰和罗马尼亚之间以及黑海盘地，这里就是葡萄藤的起源地方。摩尔多瓦的国家形状是碎片化的，伴有低丘，阳光普照的高原和平原，以及被许多河流穿过，最终这些河流是流入两条大的河流普鲁特河和德涅斯特河。摩尔多瓦的气候是温和湿润的大陆性气候，而且会受到黑海的影响。摩尔多瓦的葡萄园位于46-47维度，就像其他欧洲著名的葡萄酒产区一样，这些葡萄园有着能够盛产优质红葡萄酒的土壤条件。位于摩尔多瓦的南部和中部的葡萄酒产区主要出产白葡萄酒。
摩尔多瓦葡萄园的总占地面积达到了11.2万公顷，所种植的葡萄品种数量超过了50多种类型。摩尔多瓦主要有三个历史性的葡萄酒产区，分别是位于西南部的Valul lui Traian产区，位于东南部的Stefan Voda产区和位于中部的Codru产区。而且这三个产区所出产的葡萄酒是具有受保护的地理标志认可。
摩尔多瓦的葡萄栽培遵循了国际趋势，因此包括了西欧，白种和本土的葡萄品种。摩尔多瓦葡萄园的总占地面积达到了11.2万公顷，主要
用于种植酿酒葡萄，其中70%的葡萄园是用于种植白葡萄品种，例如卡斯泰利，长相思，霞多丽和阿里高特等，这些白葡萄品种主要种植
在Codru产区。剩下的30%葡萄园主要是种植红葡萄品种，其中包括了赤霞珠，梅洛，黑皮诺，萨别拉维等，
这些红葡萄品种主要种植在南部产区。芳香的葡萄品种在这些葡萄园里占据了36%的比例。
摩尔多瓦葡萄酒的独特性和真实性是通过本土的葡萄品种来呈现的，这些本土的葡萄品种在葡萄园里的占比达到了10%，
其中包括了白费思卡，皇家费思卡，黑费思卡，Rara Neagra，普拉维和维奥利卡等。
这个品种已在该地区种植了几个世纪。 由它制成的葡萄酒很好，带有花香，清新淡雅。 由于与Furmint的天然杂交育种，获得了Feteasca Regala，这是另一种本土品种。
这个品种有着2000多年的历史，起源于普鲁特河谷的摩尔多瓦。 由它制成的葡萄酒以其丰富的水果和野樱桃宝石香气，以及悠长而果味的余味而脱颖而出。
早在 Geto-Dacian 时代就已经开始耕种，它完全适应了摩尔多瓦南部的阳光明媚的山坡。 由这种葡萄制成的葡萄酒非常新鲜，口感柔软，带有干果和香草味。
（1673年 - 1723年） - 摩尔多瓦的统治者，百科全书主义者和作家。
巨大的作品“Descriptio Moldaviae”（1714）写道：“在19世纪，摩尔多瓦的葡萄酒受到俄罗斯，波兰，哈萨克，匈牙利和特兰西瓦尼亚商人的高度需求。 葡萄酒被保存并出口在橡木容器中。 摩尔多瓦的橡木，因不发展蠕虫而受到赞赏，被用来制造坦克，这有助于延长葡萄酒的寿命，直到下一次收获“。
俄罗斯沙皇亚历山大二世（1855年 - 1881年）。俄罗斯皇帝，罗曼诺夫
王朝的后裔，沙皇亚历山大二世被称为摩尔多瓦葡萄酒的忠实粉丝，特别是
“Negru de Purcari”和白葡萄酒。 在其统治期间，建立了“Bessarabian
园艺学院”，通过从克里米亚地区引进新品种，葡萄栽培，种植新的葡萄园
并促进欧洲摩尔多瓦葡萄酒的形象。
（1868年 - 1935年）酿酒师 Constantin Mimi。 Constantin Mimi 在蒙彼利埃的高等农学院学习法国的葡萄种植和酿酒。 1901年，他在 Bulboaca 建立了一个现代化的酿酒厂，成为莫斯科，敖德萨和符拉迪沃斯托克，欧洲品种的大出口商。 1915年，Constantin Mimi 种植了48公顷的土地品种，如 Aligote，Pinot Gri，Traminer，Cabernet 等。
（1894年 - 1975年）科学家，酿酒师，是科学酿酒学院的创始人。
在克拉斯诺达尔（俄罗斯）接受良好教育后，Petru Ungurean致力于摩尔多
瓦葡萄酒行业，为其发展做出了巨大贡献：他根据传统方法为Cricova酒窖奠
定了生产起泡酒的基础，他研究了当地和高加索人的品种，并在根瘤蚜流行后
拯救了葡萄园。他还研究了在有利于定性葡萄栽培的微区划分领土。
摩尔多瓦的地下酒窖是一个传奇，这个被吉尼斯记录在册的国家，其酒窖的品种数量庞大，地下通道蜿蜒而神秘，慕名而来的名人
更为这个酒窖增添了不少光彩。对摩尔多瓦的每家每户来说，这些酒窖都是真实存在，并不陌生。
摩尔瓦多是世界上收藏葡萄酒最多的国家，收藏总数超过150万瓶，是2005年的吉尼斯世界纪录的保持者。
摩尔瓦多的酒窖一直有“黄金收藏”的称号，在米列什蒂·米茨酒庄地下80多米的深处，葡萄酒存放在哥特风的箱
子里。藏品中最老的葡萄酒的年份可以追溯到1969年；每一年都会有数千瓶的上等葡萄酒陈酿在酒窖中，红白干
甜，应有尽有。酒窖恒定的温度和湿度，为葡萄酒打造了一个理想的陈酿环境。
酒窖里的葡萄酒出口到了世界各个国家和地区，如日本、中国、台湾、荷兰、塞浦路斯、丹麦、芬兰、马来西亚等。
地下的石灰走廊长达200公里，深80米。米列什蒂·米茨是一座具有封建堡垒风格的古老建筑。 那些出色的酒窖占
地长约55公里，被用来进行工艺生产，另外几十公里则存放着盛满葡萄酒的木桶和玻璃酒瓶。
这里的人们遵守交通规则，你可以发现大家或开车、或骑车抑或步行穿过长廊，在街道上穿梭。
酒窖还设有品酒室，依据这座建筑的三大要素建筑而成：石头，水和火，所以这里冬暖夏凉。
这些要素都和摩尔瓦多的文化息息相关。
米列什蒂·米茨的酒窖距离首都基希纳乌10公里，每年有数以万计的游客前来参观，是摩尔瓦多的代表景点。
克里科瓦，摩尔多瓦酿酒业的象征，这座地下酒城有着长达70公里的长廊， 有以葡萄品种命名的街道，如迪奥尼
斯，黑姑娘，赤霞珠等等。在距离首都11公里处的地下， 在35至80米的深处容纳着约3000万升的葡萄酒。石灰岩
的墙壁，使得储存温度恒定在12-14度， 湿度也高达百分之九十七至百分之九十八。克里科瓦建成于1952年，是摩
尔瓦多最大的起泡酒生产地。 这里采用的是传统的生产方法，葡萄酒在地下酒窖完全发酵。“国家维诺泰克”是卡
里科瓦最著名藏酒， 这一系列的藏酒闻名于国内外，起源于著名的戈林的藏酒系列，其中包括莫赛尔、布戈涅，尔
德、奥克斯和波尔图。 其中唯一一款年份最久的葡萄酒是“复活节耶路撒冷”，只在1902年出产了一批。克里科
瓦不止吸引来了成千上万的游客， 也吸引来世界各地臭名昭著的名人、政治家、意见领袖。尤里加加林，安吉拉默
克尔和约翰·克里都曾到访。克里科瓦被依法宣布为国家文化遗产。
大多数酒庄都有自己传统的酒窖，其中一些酒窖里有着摩尔多瓦葡萄酒的传说。
珀卡里酒庄的酒窖建于19世纪末,庄园酒窖的温度和湿度恒定。普卡里酒庄拥有最好的葡萄酒，每瓶的均价都不低
于100美元。这里年份最久的葡萄酒是1951年出产的。葡萄酒被装在橡木桶和酒瓶里，在进入市场前都在这里静置
发酵。
兰斯蒂斯酒窖位于综合旅游区奥拉希乌尔·韦奇，酒窖在丘陵60米的深处，长约58公里。
古斯纳酒庄有着中世纪风格的地下长廊，小道上都是葡萄酒，烈酒和陈酒尤其多。
瓦利酒庄则较为现代化，它的酒窖有着当地传统的建筑风格。
根据摩尔多瓦的传统，每个家庭都应该自己的酒窖来放置主人亲手酿造的葡萄酒。 作为一个执行宗法制度的民族，
摩尔多瓦人非常重视他么的住宅。作为一个住宅必须具备两个非常基本的元素： 客房和储藏室—一个是为远道而
来的客人准备的，另一个是用来储存美酒佳肴的。
传统来说，农民的酒窖一般都挖在房子下面或附近地下5-7米深处，酒窖的墙壁需要粉刷，通常会安装10到15级的
楼梯。
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