在西班牙加利西亚，我们拥有世界上最好的食物和葡萄酒的巨大潜力，这些与品质、多样性、精致的价值观或与自然景观、古代文化和传统健康生活方式有关。加利西亚是西班牙历史悠久的葡萄酒产区，加利西亚位于伊比利亚半岛的西北部，南边与葡萄牙接壤，东部是卡斯蒂利亚，莱昂和阿斯图里亚斯，那里有最高的山脉，由米尼奥河的中间山谷和Sil河岸的山谷连接。大西洋西临加利西亚海岸，北临坎塔布连海。占地面积29.574平方公里。加利西亚有超过1.660公里的海岸线，包括其近海岛屿和小岛。加利西亚保留了一些茂密的森林，以及由青山、悬崖和岩壁组成的景观。在这种自然环境中，加利西亚人从优良的原材料发展出了丰富的美食，其特点是品种繁多，使用高质量的天然产品。

加利西亚的葡萄酒，加利西亚拥有丰富的葡萄酒遗产，这是由气候、土壤、葡萄品种、人民以及文化所决定的。我们都知道的加利西亚葡萄酒是阿尔巴利诺品种的白葡萄酒。但在这背后，有更多的葡萄品种在国际上脱颖而出。比如，门西亚、布兰塞亚奥和梅伦萨奥品种的红葡萄酒，以及格德约、特雷萨杜拉或托隆特斯白葡萄酒等。加利西亚葡萄酒与绝妙的美食结合在一起，以一种壮观的方式与葡萄酒相结合。正因为如此，加利西亚在葡萄酒和葡萄品种方面也非常慷慨，其产地来源非常不同，有多种多样的欧洲原产地保护地区。在加利西亚的原产地保护地区中，最著名和最传统的是里贝罗和下海湾。但加利西亚的葡萄酒远不止这些。具体来说，该地区有五个原产地保护地区: 下海湾、里贝罗、萨克拉河岸、巴尔德奥拉斯和蒙特雷依。