成立于1711年的南非摩根斯特酒庄，座落在南非开普敦斯泰伦博斯。这里常年享受着充足的阳光和雨水，富含矿物质的土壤，为生长在这里的葡萄提供了得天独厚的自然条件。很久很久以前，欧洲的移民带来了优良的葡萄品种，借助着这里上帝赐予的阳光，雨水和土壤，使梅洛（MERLOT），赤霞珠（CARBENET SAUVIGNON），品丽珠（CARBENET FRANC）等优良的葡萄品种在这块土地上得以生长。摩根斯特酒庄拥有自己的葡萄园，全部酿酒的葡萄产自这里，酿出的优质葡萄酒全部储存在来自法国的橡木桶里，经过长时间的存放，然后在其酒堡装瓶。摩根斯特、劳伦斯河谷、夏日家园等系列干红葡萄酒均为国际上知名品牌，深受葡萄酒爱好者的推崇和喜爱。三个世纪以来，摩根斯特（Morgenster—含意为黎明之星）就一直被人们认为是南非开普地区最适合种植葡萄的地方。离凉爽的大西洋不到五公里的距离，葡萄园深层的土壤的特性给品丽珠、赤霞珠、小维多、梅洛等经典的红葡萄品种提供了极好的自然条件。