智利葡萄酒

有机和生物动力葡萄酒

营业执照

食品经营许可证

 
奥非庄

女爵灵魂 智利风土

奥非庄是一家家族酿酒厂,致力于生产高品质与充满活力的有机葡萄酒,通过遵循有机农业和生物动力法原则来传递与表达我们葡萄园的独特性。

我们的使命
我们的使命
OUR MISSION

向严谨的酿造流程和秉承可持续发
展理念的人们致敬

受北欧‘维京’探索精神的启发,
我们为那些具有探险家灵魂的人酿
造最优质的葡萄酒,
向我们的地球。

我们的愿景
我们的愿景
OUR VISION

我们也坚信,可持续发展理念是创造
令人铭记于心的美酒的指导原则

我们坚持为人们呈现全智利最优质
的葡萄酒,因此我们相信,将可持
续发展理念注入葡萄酒生产与酿造
将为我们的股东、员工和商业伙
伴创造价值。

我们的创始人
我们的创始人
OUR FOUNDER

我奥非家族也是全球第二大
航运公司的所有者。

挪威航运业巨头 — DAN ODFJELL先
生一生环游世界,探索新的视野。
在20世纪80年代,一次远航将他带到
了智利。他发现了麦坡谷,并且深深
爱上了那里的风景和干燥气候。在一
个特别的葡萄园中,他一见钟情并决
定扎根。

我们的酿酒师
我们的酿酒师
OUR WINEMAKER

“我们关注自然循环,以此让土地
恢复生机,与大自然紧密联系”

Arnaud在波尔多出生并开始学习葡萄
酒。作为酿酒师出道的前三年,他游历
在世界主要葡萄酒产区(南非、匈牙利
、加利福尼亚、阿根廷和法国)并担任
专业酿酒师。1997年,他应奥非家族
的邀请来到智利,成为奥非庄这个雄心
勃勃的项目的一部分。

酒庄视频
 

OUR TERROIR

我们的风土

智利地理位置优越,受太平洋和安第斯山脉影响,拥有独特的气候和巨大的多样性。我们遵循有机农业和生物动力农业的原则,通过酿酒表达了庄园特色。我们只使用天然养分,以此促进生态系统循环。在最近的年份产品中,我们只使用本地酵母,因此我们的葡萄酒是独一无二的。

葡萄园
麦坡谷 Maipo Vally
· 33°32’27.78 S 70°52’39.28” W
· 400–440 meters above sea level海拔400–440米。
· Certified organic and biodynamic vineyard.
· 有机认证的生态葡萄园
朗图山谷Lontué Valley
· 35° 8’2.69 S 71°18’44.61” W
· Approximately 300 meters above sea level海拔300米
· Certified organic and biodynamic vineyard.
· 有机认证的生态葡萄园
莫莱谷Maule Valley
· 36° 8’36.28 S 72°16’8.58” W
· Approximately 160 m above sea level海拔160米
· Certified organic and biodynamic vineyard.
· 有机认证的生态葡萄园
左岸红酒庄

OUR WINERY

我们的酒庄

 

我们独特的重力系统酿酒厂,可以精心处理葡萄和优质葡萄酒。酒庄位于葡萄园上方的斜坡上,其中超过60%的面积位于地下。这种地下环境实现了自然的低温和稳定的存储温度。

奥非家族为挪威血统,我们为此感到骄傲。2019年访问智利时,挪威国王哈拉尔五世和王后索尼娅出席了在圣地亚哥政府宫举行的正式午餐会,并在智利总统和其他当局的陪同下品尝了我们的葡萄酒。

ODFJELL ANCLA安可拉系列

 
安可拉珍藏赤霞珠

安可拉珍藏赤霞珠

安可拉珍藏混酿

安可拉珍藏混酿

安可拉特级珍藏赤霞珠

安可拉特级珍藏赤霞珠

安可拉特级珍藏梅洛

安可拉特级珍藏梅洛

安可拉特级珍藏长相思

安可拉特级珍藏长相思

安可拉单一园马尔贝克

安可拉单一园马尔贝克

安可拉单一园佳美娜

安可拉单一园佳美娜

安可拉红葡萄酒

安可拉红葡萄酒

 
Ancla Assmblage

安 可 拉 红 葡 萄 酒

国家: 智利
年份:2013
产区:Cauquenes考克内斯、Lontu朗图和Maule莫莱山谷
酒精度:14.5%vol
葡萄品种:65%佳丽酿(百年老藤) 20%西拉 15%马尔贝克(70年老藤)

酿造:

100%有机生物动力法,葡萄是全手工精心采摘,葡萄不用破皮而是整粒发酵。选用酒庄最好
的葡萄酿造,在新橡木桶中陈酿超过24个月,然后在地下酒窖中瓶中陈酿至少24个月,酒中
各主要成分达到最佳和谐以后才开始发行。装瓶前不经任何过滤工序。
荣誉:奥非安可拉旗舰产品,限量生产,可陈放 20- 50 年。

品酒笔记:

呈浓烈的紫罗兰颜色,开瓶有酵母香气,佳丽酿老藤带来一鼻子的大酒风范!嗅觉上体现迷人
馥郁的来自混酿葡萄品种的一系列香气:包括核桃、枣、干无花果的干果香气;茉莉和玫瑰的
花香,还有一丝巧克力的气息。入口复杂浓郁,口舌生津,体现巧克力、咖啡和烟叶的香气。
丹宁成熟、天鹅绒般丝滑,回味悠长,为您开启一段难忘之旅。

 

 
Ancla Gran Reserva Cabernet Sauvignon

安 可 拉 特 级 珍 藏 赤 霞 珠

国家: 智利
年份:2017
产区:麦坡谷和莫莱谷Maipo Valley and Maule Valley
酒精度:14%vol
葡萄品种:90%赤霞珠,10%西拉
荣誉: 7曾经连续三年被Wine Spectator评为“最值得购买葡萄酒之一(Best Buys)

酿造:

100%有机生物动力法,葡萄是手工采摘,葡萄不用破皮而是整粒发酵。30%葡萄酒经过短时
橡木桶发酵,在14℃下进行4天的冷浸渍,然后在40,000升的容器中使用选定的本地的酵母菌
进行发酵,然后在25℃下进行为期10天的发酵后浸渍,然后在罐内自发地进行苹果酸发酵。

品酒笔记:

呈现深宝石红色的酒体,突显出成熟的红色水果香味(如樱桃、李子),以及一些甘草、孜然
和香草的气息。单宁柔顺,结构平衡,回味悠长清爽。

 

 
Ancla Gran Reserva Cabernet Sauvignon

安 可 拉 珍 藏 混 酿

国家: 智利
年份:2018
产区:中央山谷Central Valley
酒精度:14%vol
葡萄品种:赤霞珠、佳美娜、西拉
评分: WS 88Best Buy / W&S 87/JS 86 /

酿造:

100%有机生物动力法

品酒笔记:

散发出浓郁的水果以及成熟的李子,黑醋栗和甘草的香气。入口满口美味多汁的红色浆果风味
,并有着李子、黑醋栗、巧克力和香料的香味,单宁细腻柔滑酒体中等且平衡感极佳。

 

 
Single Vineyard Ancla Malbec

安 可 拉 单 一 马 尔 贝 克

国家: 智利
年份:2018
产区:朗图谷Lontué Valley
酒精度:14%vol
葡萄品种:100%马尔贝克
树龄: 70年,一棵树酿造不超过一瓶酒

酿造:

100%有机生物动力法,葡萄是全手工精心采摘,葡萄不用破皮而是整粒发酵。橡木桶中陈
酿12个月, 装瓶前不经任何过滤工序。

品酒笔记:

呈深宝石红色,优雅的黑莓、李子、花香和墨香,如紫罗兰,回味带有香草和巧克力的味道。
口感平衡,酸度适中,酒体丰满,结构紧实,单宁甘甜天鹅绒般丝滑。在口中有完美的平衡和持久感。

 

 
 
 

Organic and biodynamic methods

有机和生物动力法

 
自项目开始以来,可持续发展一直是我们的核心价值之一。我们获得了智利可持续葡萄酒认证,它认可了我们在葡萄园、酒厂以及我们与工人和当地社区的关系中使用可持续的做法。
我们所有的葡萄园都经过有机和生物动力认证,这意味着我们在生产过程中不使用任何化学物质。我们遵循生物动力农业的原则,旨在与地球同步,促进葡萄园生态系统的生物多样性,加强人与自然的联系。

1     母牛角,富含硅质,增加葡萄树免疫力抵抗病菌。

2     牛角中的填充物转黑则说明,肥料制作完毕,可以随时使用。

3     将峡湾马粪塞入牛角,埋于藏坑,间隙部分用肥料混合土壤填平,
        埋藏6~12个月左右时间。

4     牛角中的填充物转黑则说明,肥料制作完毕,可以随时使用。

有机和生物动力法
 

酒庄荣誉

 

2006年,我们的葡萄园都通过了国际著名的有机认证机构国际海事组织瑞士认证(IMO Switzerland);
2012年,通过国际著名认证机构德米特(Demeter)认证,承认我们为100%的生物动力葡萄园。
国内葡萄酒学术界的专业认可:云南农业大学葡萄酒工程专业《葡萄酒品尝学》 课程用酒

独家代理授权书

独家代理授权书

德米特生物动力认证

德米特生物动力认证

云南农业大学《葡萄酒品尝学》课程用酒

云南农业大学《葡萄酒品尝学》课程用酒

深圳左岸红实业有限公司

 

深圳市左岸红实业发展有限公司, 是一家专注于精品葡萄酒运营机构,亚洲区独家代理智利
ANCLA by ODFJELL奥非安可拉酒庄。
产品覆盖法国十大产区,同时代理国际一线品牌澳大利亚威卡菲酒庄、智利威玛酒庄,原瓶原装进口葡萄酒,
在海外常设选酒团队,资深品酒师亲临酒庄对每一款酒进行甄选,定期会有新酒推荐给国内客户,
与各酒庄达成长期稳定的战略合作关系,致力于为中国葡萄酒市场提供更多高性价比的美酒佳酿,
同时也为广大葡萄酒爱好者提供一个品味时尚、享受生活的平台。

左岸红公司背景图

产品中心

查看全部

新闻动态

查看全部

扫码进入小程序