智利以生产特殊价值的葡萄酒而闻名，作为一个新的世界葡萄酒产区，沿着寒冷的太半洋海岸线长达2700英里，智利产的葡萄酒既是水果的前沿因子，又是草本植物，类似法国葡萄酒。难怪，来自波尔多的法国葡萄酒生产商在该地区投入巨资，使其成为远离家乡的家园。
了解智利的7个最重要的葡萄酒品种，它们的味道，以及具体的地区，如果你希望找到优质的。一旦你知道在标签上寻找什么线索，你就会不断发现伟大的葡萄酒。
智利顶级葡萄酒
赤霞珠、夏敦埃酒、苏维翁勃朗克、波尔多共混物、卡梅内尔、西拉、黑比诺、其他葡萄酒
赤霞珠
赤霞珠是智利葡萄种植最广泛的品种。智利赤霞珠葡萄通常以淡红色、少丹宁风格的赤霞珠，有多汁的黑樱桃、李子、熏柿子椒和（更精致的例子）薄荷和铅笔铅。
大价值区：大多数价值最高的葡萄酒被标示为中央山谷（缬草中心）葡萄酒。这个巨大的山谷实际上包含了许多次区域，包括马坡、科尔查加和莫勒山谷地区。寻找高价值智利出租车，寻找更优质的葡萄酒，其中许多低于20美元。
美酒谷：著名的赤霞珠，以黑莓和可可粉为原料，配以较深的风格。更优雅的是，波尔多风格的赤霞珠、科尔查瓜和拉普尔谷为葡萄酒提供黑色水果和铅笔状的矿物质。
酿造葡萄酒：2009和2011—2014都生产优质红酒，特别是2009, 2011和2013。请记住，2015是一个炎热的年份，所以你可能会发现这是稍微更单宁。
夏敦埃酒
智利莎当妮在加利福尼亚的夏敦埃葡萄酒中发现了热带水果的味道，但是智利的太平洋海岸线和凉爽的海洋微风给它的葡萄酒增添了额外的酸度。期待柠檬、菠萝、烤桃子和酥油的矿物说明，还有一个长的、奶油状、有香料的面漆。
巨大的价值区域：麦坡和阿康瓜的更大区域提供了巨大的价值霞多奈。只要11到13美元就可以买到一瓶智利莎当妮的迷人例子。
美酒区：花17美元+你将进入Chilean Chardonnay提供的更精细的例子。在AccCuaCa山谷中，有几个亚称谓语，包括卡萨布兰卡山谷、圣安东尼奥山谷和莱达山谷。此外，在北境，Limar谷也有一些杰出的例子，在更深的南部，马洛克山谷生产优雅的霞多丽，精简的杨桃和矿物质。
年份寻找：2014, 2013年和2012年，生产出了卓著的霞多丽。虽然2015种葡萄酒可能有点松懈，但2016的葡萄酒可能具有优质白色（但不是红色）的潜力。
苏维翁勃朗克
智利正是在哪里寻找可怕的价值，Zesty，minerally Sauvignon Blanc。甚至这个国家最好的苏维翁白兰地酒通常也不到25美元。葡萄酒散发出柠檬酸橙、白桃和葡萄柚，回味悠长、粗糙、坚硬。这些苏维翁布兰卡通常会反映出波尔多白人的风格。
伟大的价值区域：大部分智利苏维翁白兰地生长在阿空加瓜山的莎当妮，包括卡萨布兰卡、圣安东尼奥和莱达山谷。你也会从科尔查瓜山谷找到一些有趣的东西，不管信不信由你，在艾尔基河谷的遥远的北方，葡萄园是一条小的、阳光充足的陡峭山谷。
酿造年份：与夏敦埃酒一样，2014, 2013和2012，酿造出卓越的品质，2016也有很大的潜力，因为白葡萄酒是在夏末下雨前收获的。
在智利找到波尔多红酒混合的最佳区域
波尔多融合智利风格
赤霞珠、梅洛、卡梅内雷、Petit Verdot、马尔贝克和有时赛拉的葡萄混合在一起，创造了智利自己的经典波尔多混合酒。这些混合物产生了一些最好的智利葡萄酒，你会经常看到他们用一个虚构的名字（如Auma，阿尔法M，Don Maximiano，Aluvion等）。由于品种繁多的潜在混合品种，口味有一定的范围，但一般口味的配置提供了丰富的李子，黑莓或树莓的味道，带有香浓的橄榄和胡椒口感，还有一种矿物味，烟熏味。
伟大的价值区域：中央山谷为波尔多混合提供了特殊的价值。当然，如果你的眼睛脱皮，你可以从马坡和拉普尔山谷找到很好的价值观。
精品葡萄酒产地：Maipo已被证明是寻找赤霞珠的地方，但现在有一些优秀的葡萄酒生产商来自阿尔科尔查瓜和洛杉矶的洛杉矶，提供同样令人惊叹的葡萄酒。
2009年份和2011—2014年度都生产出优质红利，特别是2009, 2011和2013。然而，2015是一个炎热的年份，所以你可能会发现这是稍微更单宁。
佳美娜
at first，佳美娜是思想to be梅洛when it was first移植到到智利。thankfully小错误，这可能是什么拯救佳美娜从灭绝的边缘。佳美娜有相似的轮廓to a轻盈，多汁的风格与黑樱桃水果梅洛李子along with温和的酒。是什么使它不同的是carménère'比葡萄酒高流行的香气化合物称为吡嗪which gives年葡萄酒中更多的savory of黑胡椒，贝尔胡椒和可可粉。这是一个绝对精彩食品葡萄酒与one of chile' S treasured葡萄。
大值区：中央谷of Chile滋长the majority of智利佳美娜和许多高价值的葡萄酒有拉贝尔，cachapoal，金科尔查瓜山谷on the标签。to seek out大一定年份质量in the value for特殊类别。
精细的产酒区：finer examples of佳美娜have been found in小areas within the larger拉贝尔谷地区，包括peumo in cachapoal and apalta在庄园里。保持你的眼睛打开for these子名称。
年份to seek out the years and all：2009年2011–2014产生优良红酒，特别是2009年，2011年和2013年。然而，2015年是热的，所以你可能会发现这些to be slightly more tannic。
西拉
西拉是智利的一种重要葡萄，只是刚刚开始在葡萄酒界掀起波澜。这些葡萄酒在风格上明显更优雅（凉爽的气候），并一贯提供五香的肉馅和红色或黑色的果肉。单宁在智利希拉酒中更为大胆，这是该酒近来如此迷人的原因之一，它也有很好的年龄。
感兴趣的区域：在中央山谷中，拉普尔谷地区（包括CaCaPoAl和Cal查瓜山谷）一直显示出智利最优秀的Syrh的一些例子。除此之外，你还会发现Syrh也和莎当妮一起成长，从卡萨布兰卡和莱达山谷（阿空加瓜山）生产出一些郁郁葱葱的例子。一些最好的值出现在极端的葡萄酒产区，包括埃尔奇、利马尔和查帕山谷（科金博）。
2009年份和2011—2014年度都生产出优质红利，特别是2009, 2011和2013。然而，2015是一个炎热的年份，所以你可能会发现它们略微草本和单宁。
黑比诺
如果你喜欢皮诺，那么你可能已经知道来自智利的巨大价值品种。智利黑比诺提供豪华的黑樱桃、李子、微妙的香辛料（有时在牛肉肉汤上）和佛手柑的香味，带有奶油、香料的香味。智利黑比诺常呈圆润光滑，单宁含量低。
有趣的地方：他们说莎当妮生长的地方也造就了黑比诺，智利也不例外。最好的地区倾向于在阿卡卡瓜地区的海岸，包括卡萨布兰卡、圣安东尼奥和莱达山谷。尽管如此，在科金博的Limar谷、BioO-Bio和南部的MaloCiver山谷中有一些有趣的发现，它们更为精致和花香；对于皮诺狂热者来说，这些即将到来的地区无疑是值得一试的。
年份：2009和2011—2014年度都生产优质红酒，特别是2009, 2011和2013。
最后一句话：智利的葡萄酒
在流行的品种之外，有2种来自智利的即将到来的葡萄酒品种，这是探索葡萄酒爱好者一定想知道的：
帕西斯（普列托）：智利中部山谷中许多古老的藤蔓都献给帕西葡萄（又名利斯坦普列托），这是西班牙岛葡萄品种，出产非常漂亮，颜色很浅，红色果味酒。考虑到智利的草本田地，这些葡萄酒往往伴随着甜美的水果味道。
卡里尼昂：在智利的中心山谷，一群葡萄酒商发起了一个名为维尼戈的项目，以保护和支持卡里尼昂神奇的老葡萄藤。这些葡萄园大多是干养殖，并生产果味Carignan与树莓和烤李子与石墨般的矿物质触摸的注意事项。寻找标签上的ViNo找到这些葡萄酒之一。
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