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连这些产区的发音都不准,千万不要在国红酒来装腔了

2018-07-24 14:32:58 来源: 葡萄酒网
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摘要

   很多人都认为喝葡萄酒是非常有“逼格”一件事,在市面上有很多明明就不懂葡萄酒知识的非要装格的伪造酒粉,对这种人而言,特别是法国葡萄酒都是他们用来装腔的一门,如果你连法国葡萄酒的产区都读不出来,绝对会被立马揭穿。

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   很多人都认为喝葡萄酒是非常有“逼格”一件事,在市面上有很多明明就不懂葡萄酒知识的非要装格的伪造酒粉,对这种人而言,特别是法国葡萄酒都是他们用来装腔的一门,如果你连法国葡萄酒的产区都读不出来,绝对会被立马揭穿。

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  法国主要产酒区:Alsace(阿尔萨斯),发音[al-ZASS],东北部葡萄酒产区,以白葡萄酒为主,例如雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和西万尼(Sylvaner)。Bordeaux(波尔多),发音[bore-DOUGH],位于法国西南海岸,其中红葡萄酒主要由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)混酿,白葡萄酒由长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)混酿。Bourgogne(勃艮第),发音[bore-GUNya],法国东部著名产酒区,白葡萄酒主要由霞多丽(Chardonnay)酿造,红葡萄酒主要由黑皮诺(Pinot Noir)酿造。法语里的“风土”(terroir)一词就源自勃艮第。Beaujolais(博若莱),发音[bOH-shoh-lay]。虽然有人认为博若莱是勃艮第的一部分,但是其风土与勃艮第有很大差别,博若莱红葡萄酒用佳美(Gamay)酿造。Champagne(香槟),发音[sham-PAH-nyuh],世界上最著名的起泡酒产区,酿酒葡萄包括霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)。

  Cote du Rhone(罗讷河谷),发音[coat-doo-RONE],沿罗讷河分布,分为南北两个部分,90%葡萄酒在罗讷河谷南部生产。Jura(汝拉),发音[shur-AH],位于法国勃艮第和瑞士之间,以生产汝拉黄酒(Vin Jaune)出名,类似于雪莉酒(Sherry)。Languedoc(朗格多克),发音[lang-uh-dock]。世界上最大的产酒区,位于地中海沿岸,西班牙和普罗旺斯(Provence)之间,葡萄酒通常经过混酿且价格适中。Loire Valley(卢瓦尔河谷),发音[luh-WAHR vah-lee],被誉为“法国花园”的卢瓦尔河谷生产风格多样的葡萄酒——红、白、桃红和起泡酒,应有尽有,当然这里的白葡萄酒主要由白诗南(Chenin Blanc)和长相思酿造。Savoie(萨瓦),发音[sav-WAH],位于法国东部汝拉下方,主要生产年轻适饮的红、白葡萄酒。此外,萨瓦地区还生产品种繁多的奶酪,而且都按照古老的方法制作。除了以上产酒区,法定产区也是酒标上常见的单词。法定产区是指产酒区内法定的地理区域,法定产区的酿酒葡萄和酿造工艺也有法律限定,当然各产区之间会有区别。

  法国主要的法定产区包括:St.Emilion(圣埃美隆),发音[sant-em-ill-ee-ohn],波尔多法定产区,位于多尔多涅河(Dordogne)右岸,被列为联合国教科文组织世界文化遗产。Chablis(夏布利),发音[shub-LEE],勃艮第最北边的法定产区,该产区的白葡萄酒由霞多丽葡萄酿造,因酒款风格与勃艮第其他葡萄酒差异很大,通常与勃艮第区别开来。Pouilly-Fuisse(普伊-富赛),发音[pwee-fwee-say],勃艮第南部白葡萄酒产区,同样由霞多丽酿造。Chateauneuf-du-Pape(教皇新堡),发音[shat-do-nuff-doo-pahp],位于罗讷河谷南部,生产以歌海娜(Grenache)为主导的混酿红葡萄酒,风格强劲,酒体饱满,当然也生产少量白葡萄酒。

  Sancerre(桑塞尔),发音[sohn-SARE],在卢瓦尔河谷的最东边,这里出产的白葡萄酒由长相思酿造,然后以标志性的矿物风味二出名。Muscadet(慕斯卡德),发音[MOO-skah-day],在卢瓦尔河谷最西端的产区之一,生产由勃艮第白瓜(Melon de Bourgogne)酿造的白葡萄酒,酸度高,中等价格,跟海鲜贝类、生蚝搭配味道绝佳。

  

  

  

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