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你知道长相思有哪些经典产区吗?

2018-09-25 18:10:26 来源: 葡萄酒网
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摘要

  信任喜爱喝酒的人都知道长想念这个种类的葡萄酒,由于长想念(SauvignonBlanc)是在世界范围内广受欢迎的葡萄种类,那么有哪些产区可以出产出独具风味的长想念葡萄酒呢?且让小编为你逐个盘点,期望可以协助到您。

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  1.法国桑塞尔(Sancerre)桑塞尔坐落法国的卢瓦尔河谷(LoireValley),产于此地的长想念葡萄酒被公认为最能表达该种类风格的葡萄酒。桑塞尔的长想念白葡萄酒大多呈淡黄色,略带绿色,散发着浓郁的蜜柚和青苹果的滋味,具有湿石头和碎岩的矿物质风味。进口后,你还能感受到其诱人的白桃、青草和青椒的风味。该产区的尖端长想念葡萄酒则展现出更为丰厚的白桃、茴香、柠檬草和葡萄柚等风味,酒精度较高,酒体轻盈到中等。桑塞尔的长想念葡萄酒很少会通过橡木桶熟化或陈年,最浓郁的桑塞尔长想念葡萄酒还带有猫尿味。虽然这种滋味听起来让人觉得不可思议,但你若亲身品味过的话,必定会惊奇于它的美。

  2.新西兰马尔堡(Marlborough)长想念葡萄酒在新西兰的酿制始于1973年,只是通过几年的时刻,新西兰的长想念就已在世界舞台上锋芒毕露,而马尔堡的长想念更是新西兰葡萄酒的一张主力。马尔堡产区坐落于新西兰南岛的北部,这儿归于海洋性气候,全年光照足够、凉快枯燥,非常合适长想念的栽培。该产区的长想念老练缓慢、成长周期长,因而非常有利于风味物质的凝集。新西兰的长想念葡萄酒一般为干型,酸度高,由于在酿制时不通过橡木桶熟化,所以根本没有橡木桶带来的滋味。马尔堡夏日白天的平均气温挨近24℃,可是夜晚却非常凉快,这非常有利于维持长想念葡萄的酸度。除了新鲜脆爽的酸度,马尔堡的长想念葡萄酒还具有非常浓郁的香气,可以说其香气的浓郁程度绝不亚于卢瓦尔河谷长想念的香气浓郁度。产于马尔堡的长想念葡萄酒不只具有蜜柚、柠檬等柑橘类生果的香气,还具有非常诱人的热带生果风味。除此之外,你还可以感受到一些新鲜青草、芦笋、青椒和豌豆的滋味。

  3.美国加州(California)蒙大维酒庄(RobertMondaviWinery)是加州第一家酿制长想念葡萄酒的酒庄。1968年,该酒庄就已开始运用长想念酿制干白葡萄酒,可是由于其青草味过多,美国人不太习气这种滋味,所以刚开始并不是非常受欢迎。为了不让青草的气味过于明显,该酒庄在酿制长想念葡萄酒时运用橡木桶进行熟化,使其更契合美国人的口感。因而,现在加州的长想念白葡萄酒最大的特色就是具有橡木桶的香气。该酒庄还运用了一些营销技巧,你在其长想念葡萄酒的酒标上看不到“SauvignonBlanc”的踪影,由于酒庄运用“FumeBlanc(白富美)”将其取而代之。加州的长想念葡萄酒以老练红柚和橙子的风味最为杰出,还带有一些柠檬和酸橙的香气,进口后你还可以感受到西番莲果和猕猴桃等热带生果的滋味。在品味前你不妨细心地闻一闻,看是否能感受到新鲜青草和柠檬草的香气。

  4.澳大利亚阿德莱得山区(AdelaideHills)、南澳(SouthAustralia)产区全体来说,澳大利亚的气候比较酷热,但气候凉快的阿德莱得山区和南澳地区也可以出产优质的长想念葡萄酒。阿德莱得山区的葡萄酒颇具生机、酸度高雅新鲜,产于此地的长想念可以酿制出带有西番莲果等热带生果风味的葡萄酒。南澳靠近巴罗萨谷(BarossaValley)的当地出产的长想念葡萄酒一般带有猕猴桃、哈密瓜和白桃风味,酒体轻盈,酸度中等偏高。

  5.智利中心山沟(CentralValley)智利最好的长想念葡萄园大多会集在离海洋较近的、气候凉快的山沟地带,即海岸区。中心山沟是智利长想念葡萄酒的首要产区,该产区由大出产商占主导,每年出产出来的葡萄酒的质量都比较稳定。产于中心山沟的长想念葡萄酒一般具有青草、青香蕉、青柠汁和菠萝的风味,除了酸度高以外,还有简单辨识的咸味。

  以上就是小编介绍的长想念(SauvignonBlanc)的材料,期望关于爱喝酒的你有必定的协助,在此,小编提示岗位为爱喝酒的朋友们,在喝酒的时分必定要注意酒量,不可以喝太多。


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