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西班牙5种夏日流行饮品都有哪些

2022-03-23 11:32:54 来源: 葡萄酒网
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摘要

西班牙平原雨量充足,但是夏天来了,西班牙几乎不下雨,天气非常炎热。为了适应这样的炎热天气,西班牙人养成了在一天中最热的时候午休或午睡的习惯,等待气温下降,然后继续工作,同时补充大量水分,因此也有了各种各样的夏季饮品。西班牙饮料味道鲜美,清爽可口,是夏日聚会的不二之选。那么,西班牙5种夏日流行饮品都有哪些?

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西班牙平原雨量充足,但是夏天来了,西班牙几乎不下雨,天气非常炎热。为了适应这样的炎热天气,西班牙人养成了在一天中最热的时候午休或午睡的习惯,等待气温下降,然后继续工作,同时补充大量水分,因此也有了各种各样的夏季饮品。西班牙饮料味道鲜美,清爽可口,是夏日聚会的不二之选。那么,西班牙5种夏日流行饮品都有哪些?

西班牙5种夏日流行饮品都有哪些

1. 简易桑格利亚汽酒(Easy Sangria) 桑格利亚汽酒是由红酒、橙汁或柠檬汁、苏打水和白兰地制作而成的一种西班牙饮料。这种饮品制作简易、价格便宜、非常爽口,很适合在盛大的夏季派对上饮用。为了迎合个人口味,还可以在简易桑格利亚汽酒中可以增加或减少柠檬苏打水的含量,这样汽酒的口感也会有所不同。 

2. 白色桑格利亚汽酒(White Wine Sangria) 如果想举行一次夏日派对,白色桑格利亚汽酒是菜单中必不可少的一种饮品。白色桑格利亚汽酒采用的是白葡萄酒,不会像传统的红色桑格利亚汽酒那么甜,但回味中会带有清爽的柑橘风味。如果你很喜欢果味,可以加入桃子、草莓或其它夏季水果,还可以加入一点橙汁或柠檬汁使饮料中的柑橘香气更加浓郁。 

3. 夏日红酒(Tinto de Verano) “Tinto de Verano”是“夏日红酒”的意思,其实,这是一种添加了葡萄酒的西班牙鸡尾酒(Spanish Wine Cocktail)。这种鸡尾酒口感清新,适合在炎热的夏季里饮用,尤其是在泳池派对上或在炎热的沙滩上。“夏日红酒”和桑格利亚汽酒很相似,制作也很简单,只是酒精度含量要更低些。如果觉得它太甜,可以加点苏打水,要是再加点冰块和柠檬片,喝起来就更加冰爽可口了。 

4. 西班牙雪利酒(Spanish Sherry) 雪利酒是产自西班牙西南部的一种加强型葡萄酒,采用帕洛米诺(Palomino)葡萄酿造,既可以是干型也可以是甜型,经过特殊的陈酿工艺后,酒液最终会呈琥珀色,甚至深棕色。雪利酒在西班牙和英国都很受欢迎,英国著名剧作家威廉·莎士比亚(William Shakespeare)就曾在他的作品中把雪利酒比喻成“装在瓶子里的西班牙阳光”。在夏季,餐前饮用一小杯冰凉的雪利酒是很享受的。如果在喝之前没有对雪利酒进行冰镇,可以在酒杯上方放一个装着冰块的勺子,把雪利酒倒在冰块上流进酒杯里,这样喝起来一样很爽口! 

5. 卡瓦(Cava)——一种西班牙起泡酒 香槟是顶级的起泡酒,也只有法国香槟产区的起泡酒才能叫做香槟。但西班牙也有许多优质的起泡酒,其中最出名的就是卡瓦。如果说法国香槟是一位彬彬有礼的绅士的话,那么西班牙卡瓦则是一位激情飞扬的斗牛士。

实际上,西班牙卡瓦采用了与法国香槟相同的酿造工艺,只是使用了不同的葡萄,所以卡瓦呈现出与香槟不同的风味。瓷砖的气泡没有香槟那么细腻,冲击力也比较大,通常会有淡淡的青苹果、菠萝、香蕉的味道。最好的卡瓦起泡酒,酒体轻盈,结构细腻,非常适合夏天饮用。最好冰镇一会儿再喝。

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