假如你买的红酒不喜欢该怎么办呢？怎样来挑选喜欢的葡萄酒？

相信许多的人们对于选葡萄酒都会感到很困哪，一旦选到不喜欢的葡萄酒又不知道该怎么办，那么，假如你买的红酒不喜欢该怎么办呢？知道怎样来挑选喜欢的葡萄酒吗？下面就让小编来为大家讲解一下吧。

挑选方法之鸡尾酒

遇到表现不如意的葡萄酒时，不妨加入一些其它酒或是水果、果汁，制作成美味又有特色的鸡尾酒，不仅可以掩盖葡萄酒质量不高的尴尬，同时能够给聚会增添一丝轻松的派对气氛哦！

挑选方法之冰冻

如果是一款性价比较高的白葡萄酒或是年轻的红葡萄酒，不妨将它冻起来喝，葡萄酒降温后，酒中的风味就不会那么明显了，口感也会变得比较平淡，掩盖一部分香气的不足，更易入口。

挑选方法之酒菜搭配

当你的葡萄酒喝起来并不如意时，不妨做一些小菜来搭配葡萄酒，不仅可以分散味觉的注意力，恰当的酒菜搭配还能缓解葡萄酒中的不足。

挑选方法之柔化

“红酒配牛排”这个经典搭配不容小觑。有的红葡萄酒各方面表现都不错，就是单宁太过粗糙生硬，这时候红肉就成为了它的救星！红肉的油脂和蛋白质不仅能够柔化粗糙的单宁，还能够提升葡萄酒的风味。

挑选方法之香料

当一款葡萄酒香气单一或不足时，你可以在菜肴中适当加入一些香料来弥补葡萄酒的不足。

挑选方法之麻辣

麻辣的食物会减弱味觉，也会弱化葡萄酒中精细的风味。所以如果你遇到甜酸不均衡的白葡萄酒，或陈年风味不佳的红葡萄酒，不妨做几味麻辣小菜来下酒哦~

选葡萄酒是有方法的，只有掌握好相应的方法来去选，才能选到一款适合自己的葡萄酒，不同款式的葡萄酒都有不同的方法来去挑选，感兴趣的朋友们，可以去了解一下吧。