佳美娜是一种什么样的酒?

虽然佳美娜这款酒的名字指的是秋天葡萄园里树叶的颜色变化，但它也恰如其分地描述了卡玛姆·康涅特的颜色。此酒呈强烈的红色，带有成熟浆果、李子和香料的味道。与赤霞珠和梅洛等其他红葡萄酒混合饮用，效果极佳。

什么是“佳美娜”?

佳美娜的颜色是以法语中表示深红色的“carmin”命名的。在秋天，树叶的颜色在它们落下之前变成了一种壮观的深红色。佳美娜为秋天的表演做出了戏剧性的贡献。

佳美娜是一种什么样的酒?

佳美娜是一种光滑的红葡萄酒，口感圆润，与梅洛非常相似。然而，它不像赤霞珠那样醇厚。葡萄在夏末收获，这样他们就有了最充足的阳光来成熟葡萄。一旦葡萄变深，外观呈蓝黑色。正是在那个时候，葡萄藤上的叶子变成了鲜艳的深红色和橙色，葡萄被称为佳美娜。

葡萄酒酿造过程

在晚收之后，葡萄首先被去梗，然后在受控温度下储存。发酵是在剥皮的时候进行的。然后将它们轻轻压榨，并将发酵酵母添加到不锈钢罐中。最后，将葡萄酒滗出，并在装瓶前放置四个月左右。