佳美娜从何而来?

虽然佳美娜起源于法国的波尔多地区，但现在在它的诞生地已经很少见了。在19世纪70年代，它主要被用作混合葡萄。今天生产的绝大多数佳美娜葡萄酒来自智利——它的第二故乡，该国的葡萄酒工业正在不断发展壮大。

智利的中央山谷是主要的葡萄酒产区。在中央山谷内，有一些特定的地区因种植的高品质佳美娜葡萄而闻名:

迈坡谷:

这个地区位于中央山谷的北部。来自该地区的佳美娜葡萄酒以樱桃、木槿和玫瑰的淡淡的花香而闻名，随后是花岗岩矿物的味道。

卡恰波尔山谷（The Cachapoal Valley）

来自该地区的佳美娜葡萄酒与来自Maipo山谷的葡萄酒在性质上有很大不同。它们有酸甜混合的味道，伴随着绿胡椒的草药味道。这些葡萄酒具有较高的酸度，这使它们成为陈酿的理想选择。

Peumo（皮莫）

最优质的智利佳美娜葡萄酒就是产自这个地区。佩莫被认为是智利最古老、最成熟的葡萄酒产区之一，这里的葡萄酒得益于多年的酿酒经验。来自Peumo的佳美娜葡萄酒更加醇厚，酒精含量更高，口感更甜。这些因素使这些葡萄酒具有长达15年的陈酿潜力。

科尔查瓜山谷

你可以在这个山谷的葡萄酒中分辨出树莓的浓郁水果味。如果产自阿帕尔塔(Apalta)的葡萄园，这些葡萄酒的单宁会很结实，在橡木桶中发酵，几乎没有其他地区葡萄酒的草药味。阿帕尔塔是一个受保护的森林地区，所以那里只有六家酿酒厂，使得葡萄酒非常独特。

Rapel谷

这些酒庄生产的葡萄酒可能是从科尔查瓜和卡恰波尔山谷收集的。与安第斯山脉其他地区的葡萄酒相比，它们的味道更浓郁，酸度更低，颜色更深。