内比奥罗配什么食物?

内比奥罗是一款有趣的葡萄酒，具有独特的特点和迷人的风味。它本质上是意大利的，来自皮埃蒙特地区，这可能解释了它的多样性和个性。它还具有适应性、通融性和谦逊性。

巴罗洛(Barolo)是世界上最珍贵、最昂贵的红葡萄酒之一，用来酿造这种质朴的葡萄酒的葡萄也被用来酿造与家常菜肴完美搭配的葡萄酒。然后，它与世界各地的美食如辛辣的中国菜、日本菜、印度菜和墨西哥菜完美搭配，让你大吃一惊。

去意大利!

当我准备这款丰盛的红酒时，乡村意大利菜是我的首选。任何有番茄底料的东西都会和味道完美搭配。你可能知道，这种高单宁的葡萄酒与橄榄油、黄油或奶酪搭配起来非常棒，意大利菜中也有大量的单宁。

世界性的内比奥罗

你可能会感到惊讶的是，内比奥洛食物与辛辣的亚洲食物搭配也是烹饪天堂的完美搭配。如果你喜欢墨西哥菜，那么试试Jalapeño Poppers和Chimichurri Skirt Steak配上一杯Nebbiolo，你就会明白我在说什么了。

所以，无论你是选择经典的传统意大利菜，比如牛皮肉里脊配松露黄油酱、蒜香帕尔马干酪烩饭、鹿肉炖肉、意大利炖牛肉、牛膝炖饭、巴罗洛烩饭，你都可以肯定，它们配上内比奥洛葡萄酒会很美味。高水平的单宁和酸度净化了口感丰富、细腻、放纵的食物，这些类型的菜肴软化了葡萄酒的强度。

夏天用餐

搭配一杯冰镇内比奥罗与夏季菜肴也是完美的。熏火腿和其他冷盘配沙拉非常适合这种酒。它的高酸度不会被香醋或油醋酱所吓倒。在烧烤架上放上以下任何一种，并配上一杯Nebbiolo，享受一场美味的盛宴:牛柳、肋排(或上等肋排)、火鸡、猪肉香肠、鸭子或猪腿肉。

素食者配对

如果你打算用这款酒供应素食，不要害怕。这里有一些理想的蔬菜:烤大蒜、青葱、松露、蘑菇、栗子、冬南瓜、烤菊苣、橄榄、刺山柑、韭菜、菰米和烤茴香。

香料配对

你也可以在菜肴中加入以下任何香草和香料:鼠尾草、龙蒿、黑胡椒、玫瑰果、香菜籽、茴香籽、芹菜籽、四川胡椒、亚洲五香、八角、丁香、八角和肉桂。

奶酪搭配

红酒和奶酪是经典的搭配，内比奥罗奶酪是必不可少的搭配!帕尔马干酪、雷吉亚诺干酪、布拉塔干酪、菲达干酪、曼切戈干酪、佩科里诺干酪、黄油、洗皮奶酪，以及几乎任何你手头上的奶酪都能与一杯这款红酒搭配在一起。