首页 > 葡萄酒知识 > 其他 > 正文 1687331203 葡萄酒趣闻:什么是灰葡萄孢？ 2023-06-21 15:06:43 来源： 葡萄酒网 摘要 许多葡萄酒爱好者都听说过“贵族腐”这个词，但它到底是什么呢?贵族腐病是由霉菌灰霉病引起的。在秋天温和潮湿的地区，它会在葡萄上形成，导致葡萄皮萎缩。 来源 葡萄酒网 罗婷 投稿 我要投稿 分享 QQ 微信 新浪 更多分享 许多葡萄酒爱好者都听说过“贵族腐”这个词，但它到底是什么呢?贵族腐病是由霉菌灰霉病引起的。在秋天温和潮湿的地区，它会在葡萄上形成，导致葡萄皮萎缩。 神奇的是，酿造出来的葡萄酒尝起来既不发霉也不腐烂。霉菌的作用是让一些水分从受感染的葡萄中逸出，留下更多的糖和味道。其结果是葡萄酒具有强烈的味道和芳香，光滑，近乎油的质地。 缺点是，由于葡萄枯萎，需要一次采摘一颗，而且生产的葡萄酒数量比预期的要少。此外，等待霉菌发挥作用是有风险的，因为一连串的恶劣天气可能会摧毁它。但对许多酒商来说，冒险是值得的! 【免责声明】 葡萄酒网发布的信息、文章等，如发现有涉嫌侵权问题，请联系hr@putaojiu.com，我们将尽快处理。 Tags 灰葡萄孢 贵腐酒 上一篇 DOCG- 保证法定产区葡萄酒介绍 下一篇 如何辨别红酒中的54种香气? 本文相关推荐 葡萄酒趣闻:什么是灰葡萄孢？ DOCG- 保证法定产区葡萄酒介绍 红葡萄酒vs白葡萄酒的三个区别 如何阅读雅文邑白兰地标签 了解雅文邑白兰地，正宗的法国白兰地 味美思酒的种类有哪些？ 如何喝味美思酒？ 了解甜味美思酒和干味美思酒的区别 最新热搜词 鸡尾酒最早出现 葡萄什么时候成熟 罗马尼亚葡萄酒 澳大利亚酒庄 国外红酒品牌 葡萄酒推荐 干红品牌 圣爱美隆 葡萄酒网·线上酒展 高分获奖酒 名庄好酒 酒庄直供 采购补贴 大家都在找 精选礼盒装 意大利DOC葡萄酒 法国波尔多葡萄酒 茅台镇白酒 中国葡萄酒 猜你喜欢 最新文章 点击快速找酒 国家馆 搜罗世界美酒 中国白酒馆 酱香典范 进口商馆 优秀商家 酒庄馆 一手货源 最受欢迎酒款 相关酒款推荐 最受关注 最多咨询 热门标签 智利干露葡萄酒 第七届中国国际进口博览会 杜派酒庄 蒙特罗斯酒庄 拉塔什酒庄 尼姆产区 雅达若酒庄 多莉葡萄酒 法国起泡酒 喀麦隆葡萄酒 海雾酒庄 意大利修道院庄园 蒙蒂塞洛酒庄 詹姆斯哈利德 人头马君度
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