首页 > 葡萄酒知识 > 其他 > 正文 1693551323 为什么甜酒陈酿后味道会更干？ 2023-09-01 14:55:23 来源： 葡萄酒网 摘要 为什么甜酒陈酿后口感会变干?含糖量真的减少了吗，还是仅仅是认知上的改变? 来源 葡萄酒网 罗婷 投稿 我要投稿 分享 QQ 微信 新浪 更多分享 为什么甜酒陈酿后口感会变干?含糖量真的减少了吗，还是仅仅是认知上的改变? 经过发酵——葡萄中的糖转化为酒精的过程——葡萄酒的基本化学成分没有改变。陈酿葡萄酒、改变饮用温度或将其暴露在空气中会改变人们对葡萄酒的感觉，但不会改变葡萄酒的构成。 这取决于你的感知，你对陈年葡萄酒的体验也会起作用。随着葡萄酒的陈年，通常多汁、新鲜的水果味会逐渐消失，次要的味道会进入前台。因此，一款年轻时尝起来像新鲜杏的葡萄酒，经过窖藏后可能会变得更有坚果味，更有杏干的味道。应该是初级风味的消退让陈年葡萄酒看起来更干了。 【免责声明】 葡萄酒网发布的信息、文章等，如发现有涉嫌侵权问题，请联系hr@putaojiu.com，我们将尽快处理。 Tags 红酒含糖量 上一篇 温度如何影响葡萄酒的酸度？ 下一篇 如何辨别红酒中的54种香气? 本文相关推荐 为什么甜酒陈酿后味道会更干？ 温度如何影响葡萄酒的酸度？ 干红葡萄酒的含糖量可以比甜酒高吗？ 什么是“干”酒？ 为什么你只听说酿酒葡萄的风土，而不听说苹果？ 一个品种的酒和一个地区标签的酒有什么区别？ 尝起来“冒泡”的无气葡萄酒是怎么回事？ 葡萄酒标签上的“产自”和“庄园瓶装”表示什么？ 最新热搜词 鸡尾酒最早出现 葡萄什么时候成熟 罗马尼亚葡萄酒 澳大利亚酒庄 国外红酒品牌 葡萄酒推荐 干红品牌 圣爱美隆 葡萄酒网·线上酒展 高分获奖酒 名庄好酒 酒庄直供 采购补贴 大家都在找 精选礼盒装 意大利DOC葡萄酒 法国波尔多葡萄酒 茅台镇白酒 中国葡萄酒 猜你喜欢 最新文章 点击快速找酒 国家馆 搜罗世界美酒 中国白酒馆 酱香典范 进口商馆 优秀商家 酒庄馆 一手货源 最受欢迎酒款 相关酒款推荐 最受关注 最多咨询 热门标签 智利干露葡萄酒 第七届中国国际进口博览会 杜派酒庄 蒙特罗斯酒庄 拉塔什酒庄 尼姆产区 雅达若酒庄 多莉葡萄酒 法国起泡酒 喀麦隆葡萄酒 海雾酒庄 意大利修道院庄园 蒙蒂塞洛酒庄 詹姆斯哈利德 人头马君度
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