阿根廷

阿根廷是新世界最重要的葡萄酒生产国之一,也是南美洲最大的葡萄酒生产国。安第斯山脉东部的高海拔沙漠造就了高质量的葡萄酒产业,这里的风土非常适合阿根廷采用的葡萄品种——无处不在的马尔贝克。它起源于波尔多,现在是阿根廷最著名的葡萄酒之一,这些葡萄酒的特点是明亮和强烈,带有花香和黑色水果的味道。

阿根廷国土面积超过100万平方英里(280万平方公里),是南美洲第二大国家,从北部的玻利维亚南部边界一直延伸到大陆的南端。从西边安第斯山脉的岩石山峰,到东边富饶的潘帕斯低地,这里有着丰富的自然景观。

主要种植区

阿根廷的葡萄栽培大多位于安第斯山脉的山麓,最著名的是门多萨,那里的沙漠景观和高海拔相结合,形成了风土,产生了芳香浓郁的红葡萄酒。门多萨的葡萄园海拔高达5000英尺(1500米)。在这里,增加的太阳辐射水平和高的昼夜温度变化,形成了一个漫长的,缓慢的成熟期,导致均衡的糖分和酸性在葡萄里。

阿根廷近四分之三的葡萄酒产自门多萨,除了马尔贝克,还有种植了大量的赤霞珠、霞多丽和博纳达。门多萨位于安第斯山脉的雨影中,这意味着降雨量很少,而灌溉是由安第斯山脉融水提供的。

阿根廷的标志性白葡萄

再往北,Salta和Catamarca地区的海拔更高,位于Molinos的Bodega Colome拥有世界一流的葡萄园,海拔9900英尺(3000米),比美国西北太平洋地区的圣海伦斯峰还要高。阿根廷这个角落的低纬度地区(北纬22度至28度,比任何欧洲葡萄酒产区都更接近赤道)受到高海拔和寒冷的山区空气的影响。这里生长着阿根廷的标志性白葡萄——特浓情,是一种芳香的花香白葡萄酒。

阿根廷也有一些葡萄酒产区更靠近大西洋海岸,而不是安第斯山脉高耸的山峰。南部的巴塔哥尼亚现在有两个地区,Rio Negro和Neuquen,这两个地区的气候比较凉爽,适合用黑比诺酿制葡萄酒。

世界第五大葡萄酒生产国

阿根廷有着悠久的葡萄栽培传统,自16世纪以来,葡萄酒就在这里酿造,最初是由西班牙传教士和后来的意大利移民酿造的。直到最近,阿根廷的葡萄酒还完全是国产的,主要以高产的克里奥拉·格兰德(Criolla Grande)和塞雷萨(Cereza)葡萄品种为基础。然而,在过去20年里,中国的葡萄酒生产商提高了质量水平,并成功地巩固了一个国际出口市场。阿根廷已上升为世界第五大葡萄酒生产国,仅次于法国、意大利、西班牙和美国。

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1阿根廷葡萄酒,你了解吗

至于阿根廷葡萄酒,大多数人的印象可能是马尔贝克。作为一个新的世界葡萄酒生产商,它在世界葡萄酒市场上也扮演着重要的角色。但是,对于阿根廷的葡萄酒,相信很多人都是了解不多的。今天,我们一起来了解一下吧。  


阿根廷葡萄酒概览

截止到2016年,阿根廷的葡萄园面积共为55.34万英亩,其中种植红葡萄品种的葡萄园面积占比54.87%,而白葡萄则只有19.67%。值得注意的是,在阿根廷种植酿造桃红葡萄酒的葡萄园占比高达25.46%,由此可见这个南美国家对于白葡萄酒实在热情不高。

阿根廷红葡萄品种及种植比例:

阿根廷白葡萄品种及种植比例:

门多萨 – 阿根廷较重要的产区

门多萨(Mendoza)产区是阿根廷较大也是较重要的葡萄酒产区,其葡萄酒产量约占我国总产量的70%以上。

除了众所周知的马尔贝克之外,门多萨还大量种植以下葡萄品种:

门多萨各子产区葡萄园面积占我国总面积比例:

由上图可以看出,在阿根廷除了门多萨以外的所有产区,它们的种植面积加起来也只相当于门多萨的3个子产区面积之和(San Martin + Rivadavia + San Rafael)而已,可见门多萨在阿根廷葡萄酒的份量之重。

不可不知的阿根廷葡萄酒数据:

3.4% - 2016年阿根廷葡萄酒产量在全球总产量中的比例,相比2014年的5.6%有显著下降

1250 – 阿根廷我国拥有的酒庄数量

70% - 阿根廷较大的6个酒庄生产的葡萄酒占我国总产量的比例

2300~3100米 – 世界上海拔较高的葡萄酒产区:卡尔查基山谷(Calchaqui Valley)

600~1100米 – 门多萨葡萄园的平均海拔高度

酒标上的海拔

阿根廷的葡萄酒酒标有一个特别之处,许多酒庄会将他们的葡萄园的海拔高度标示在酒标上,或是特别注明“高海拔葡萄酒”(High Altitude Wine)。除了阿根廷之外,好像也没有其他国家的生产者会这样做。

据说阿根廷酿酒师认为,高海拔地区的葡萄园可以获得更多的阳光,这样可以种植葡萄皮更厚的水果,生产出味道更浓的葡萄酒。其实,这不是没有道理的。好的葡萄能酿制出好的葡萄酒,所以好的葡萄很重要。

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2各位有没有品尝过阿根廷葡萄酒呢?

   世界上是有着许多的葡萄酒生产地方,不少的地方所生产的葡萄酒是极其有名的,那么,各位有没有品尝过阿根廷葡萄酒呢?知道是什么口感吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  

   阿根廷不但是探戈之乡、足球之乡,也是葡萄酒之乡。近年来阿根廷与智利一起,成为新世界葡萄酒产区的代表之一,人们用“舌尖上的探戈”来形容阿根廷葡萄酒的特风味。

   阿根廷的葡萄酒酿造地区主要分布在西部地区的安第斯山脉地带,高海拔的生长环境令这里的葡萄与众不同。

   给大家介绍一下高海拔产区大陆性气候

   阿根廷是一个有着超过400年葡萄酒发展史的国度,1551年由西班牙人首次引进葡萄品种至今,阿根廷的葡萄酒结合了新、旧世界酿酒国的传统,孕育出自己特的风味。像是法国人在阿根廷门多萨产区的试点马尔贝葡萄,便带着鲜明的硬朗口感,征服着喜欢重口味葡萄酒的爱好者们的味蕾。

   而海拔高度正是造就了阿根廷葡萄酒特色的显著标志。

   阿根廷的葡萄酒酿造区主要分布在西部地区的安第斯山脉地带,安第斯山脉不同的海拔高度以及富于变化的土壤和降水的结合,形成了这里变化多端的风土条件。这个特的因素使阿根廷的葡萄酒有别于世界上其它产区的葡萄酒,这里酿造葡萄酒的“水果”是生长在高海拔且距离海洋遥远的山谷里的。

   与此同时,又很少有土地像阿根廷的葡萄种植区这般既年轻又缺乏营养,而众所周知,用于酿造葡萄酒的葡萄在越是贫瘠的土地上越可能表现出优良的特性。

   在阿根廷这些种植葡萄的地区,不但天气时常放晴,更因为白天气温偏高而使早晚的温差增大,令到土壤的基本营养素氮被高矿化并且进而降低了其含量。土壤的低量有机质让葡萄的生长受到限制,越是能够在这种风土环境下茁壮成长的葡萄,越能酿造出一无二的葡萄酒。干燥的天气和来自山谷里无污染的天然纯净水的灌溉,也在一定程度上了葡萄酒的特性。

   给大家介绍一下标志性葡萄品种

   马尔贝(Malbec)是阿根廷的标志性葡萄品种之一,它的原产地在法国西南部,被引进到阿根廷之后,在这种适宜的生长环境中得到了飞跃。

   如同同样原产自法国的西拉在澳大利亚的出众表现和长相思在新西兰的进阶一样,阿根廷的马尔贝同样被赋予了标签一般的印记。它那种硬朗中带圆润的口感,经常被重口味的葡萄酒爱好者们所津津乐道。

   此外,多伦特斯(Torrontes),这是另一个特的阿根廷本地白葡萄品种,并且阿根廷是一个种植此品种的国家。在萨尔塔产区的Cafayate山谷,区域性气候让这款葡萄的生长过程变得非常特殊,用这款葡萄酿造的葡萄酒,美味和水果香都持久不散。

   给大家介绍一下名产区门多萨及酒庄

   要了解阿根廷的葡萄酒产区,就不能不提及门多萨。

   门多萨是阿根廷葡萄种植面积最大的产区之一,占阿根廷总种植面积的70%,地位堪比法国的波尔多或者是西班牙的里奥哈。

   这里的海拔高度平均在1000米以上,主要葡萄品种包括多伦特斯(Torrontes)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、维欧尼(Viognier)、马尔贝(Malbec)、美乐(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),门多萨产区的马尔贝同样被贴上了“世界上最好的马尔贝”的标签。

   门多萨产区的代表酒庄包括有路易波斯卡酒庄(LUIGIBOSCA)、圣茱莉亚酒庄(SANTAJULIA)和圣安纳(SANTAANA)。

   路易波斯卡酒庄是门多萨产区一个有着百年历史的、比较具有代表性的本土名庄,为阿利苏家族拥有。它是有着欧洲血统的葡萄园,从1901年开始到今天,路易波斯卡酒庄的总占地面积达到700公顷,拥有7个葡萄园,位置都在门多萨产区最好的地方。

   圣茱莉亚酒庄(SANTAJULIA)是一家在当地产销量以及出口量都排名的立酒庄,同时也是一家热衷于低碳环保、降低能源消耗量的酒庄。他们有200公顷的葡萄园取得了有机认证,生产有机系列的葡萄酒。他们使用绿色有机肥,通过污水处理系统达到水循环利用,酒厂的所有房间都用保温套隔起来,带有冷却系统。每个地区酒厂的设备都有立的能源供应,为的是在使用时只启动需要启用的部分从而达到节能的效果。30%的电动升降机机群都有最先进的电动马达且带能量回收系统,当停止升降机时,马达将利用惯性继续运转,就像一个发电机。酒庄甚至在酒瓶的设计上同样坚持环保的态度,他们是家生产螺旋盖的阿根廷

   圣安纳酒庄同样是带有欧洲血统的阿根廷百年酒庄之一,1891年由意大利移民路易提拉索(LuisTirasso)成立,旗下的数款葡萄酒如今外销全球的45个国家,国际上也曾获奖无数。

  世界上的葡萄酒阵营主要是分为新世界与旧世界这两大阵营,而以上介绍的阿根廷就是属于新世界的葡萄酒产国,其葡萄酒是很具有特色的,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。

  

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3品丽珠:阿根廷葡萄酒的明日之星

  阿根廷也是葡萄酒生产国中一颗非常闪耀的明珠,也是新世界葡萄酒国家中的典型代表。阿根廷的气候地理条件非常适合葡萄的生长,当地也有葡萄酒酿造的历史跟技术,其种植了许多酿造葡萄酒的品种,其中品丽珠是比较出名的一个。

  品丽珠是波尔多地区常见的葡萄品种。如今也有不少专业人士指出,品丽珠很有可能成为阿根廷葡萄酒的未来之星。

  品丽珠(CabernetFranc)是波尔多地区常见的葡萄品种。在南美,该葡萄品种的种植面积越来越广。其中在阿根廷,2003年品丽珠的种植面积为300公顷,这些葡萄园大多分布在门多萨(Mendoza)产区。

  阿根廷最受欢迎酿酒师之一的卡氏家族(CatenaZapata)首席酿酒师亚历杭德罗•维吉尔(AlejandroVigil)就表示,与赤霞珠(CabernetSauvignon)相比,品丽珠在阿根廷的未来似乎有着更加光明的发展前景。

  “现在的问题是,阿根廷全国仅有500公顷的葡萄园土地是用来栽培品丽珠的。目前,卡氏家族栽培了20公顷的品丽珠葡萄,明年将继续增种80公顷,这也是我如此信任该葡萄品种的重要举动。”

  “我认为,阿根廷品丽珠的发展潜力比马尔贝克(Malbec)和赤霞珠的潜力更大,在门多萨(Mendoza)优克谷(UcoValley)高纬度的葡萄园处,情况更是如此。”维吉尔如是说。

  维吉尔(Vigil)目前出产两种全部用品丽珠葡萄酿制而成的酒品,一个是产自卢汉德库约(LujandeCuyo)的圣费利西安品丽珠(SaintFelicien),另一个是来自阿塔米拉(Altamira)的安杰莉卡阿尔塔品丽珠(AnglelicaZapataCabernetFrancAlta)。

  塞巴斯蒂安•朱卡迪(SebastianZuccardi)是朱卡迪家族酒庄(FamiliaZuccardi)的首席酿酒师,在这一点上与维吉尔有着同样的观点,“最近,我一直在栽培品丽珠,相信它在阿根廷会比赤霞珠表现得更好”。

  朱卡迪指出,“阿根廷虽然足以出产为葡萄酒增加结构和骨架的调配用赤霞珠,但如果想让赤霞珠得到更好的发展,这里的天气条件就显得有些干燥,难以满足了。”

  值得补充的是,朱卡迪在9月举行的伦敦2013年度加乌乔阿根廷葡萄酒界大奖颁奖礼(GauchoArgentineWinemakerAwards)上获得了年度酿酒师(WinemakeroftheYear)的称号。

  正是因为品丽珠在阿根廷种植比较多,当地酿造以品丽珠为主的葡萄酒也非常的多,也出口了不少品丽珠酿造的葡萄酒在国内。在购买阿根廷葡萄美酒的时候,也可以去品尝下阿根廷的品丽珠葡萄美酒的滋味到底如何。

  

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4阿根廷代表性的葡萄品种是?

阿根廷是新世界葡萄酒国家,其中最具代表性的葡萄品种为马尔贝克(Malbec)红葡萄,而最具代表性的白葡萄品种当属多伦特斯(Torrontes)。阿根廷气候干燥,土壤肥沃,适合酿造葡萄酒。

在阿根廷,葡萄酒的酿造是一件头等大事。每年三月,这里将迎来阿根廷人最重要的节日之一——丰收节。这时,来自包括门多萨省在内的十七个县的“葡萄小姐”将齐聚门多萨市,一个由50人构成的评审团会评出“葡萄皇后”。

尽管当选的姑娘好像刚刚采摘的葡萄一样水灵动人,但在人们心中,真正的却当属阿根廷最著名的葡萄品种——马尔贝克(Malbec)。

在波尔多地区,马尔贝克是6种法定的红葡萄品种之一,用来增加酒中的颜色与结构感,属于不太受重用的“二等公民”。但是,当马尔贝克来到了热情的阿根廷后,则好似将遇良才一般,质量得到了飞跃性发展,用它所酿之酒成熟、柔和、丰满、果香浓郁,这就如同原产于法国的西拉在澳大利亚表现出色一样。

此外,多伦特斯(Torrontes)是另一个非常特的阿根廷白葡萄品种,用这款葡萄酿造的葡萄酒,常常带有白花和玫瑰的香气,更呈现出柑橘酸橙的味道,口感新鲜爽脆,令人十分着迷。

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5阿根廷葡萄酒业发展史

阿根廷最具价值的葡萄酒

对于一个如此古老的葡萄酒产业来说,阿根廷似乎还是个非常年轻的国家。

尽管阿根廷葡萄酒的历史可以追溯到5个世纪以前,但它直到上世纪90年代才开始在国际上掀起波澜。原因有很多,但基本上可以归结为一个——运气不好。

当葡萄藤第一次被运到这里的时候,当地人的运气肯定不太好——葡萄藤是由征服者带来的,他们很快就开始传授当时的种植葡萄的传统技艺——也开始无情地剥削着非洲大陆的资源和人民。

士兵们带着牧师来到这片土地,酿酒这个行业也传入阿根廷。第一个有记录的商业葡萄园位于圣地亚哥德尔埃斯特罗,就在在今天的阿根廷北部。到1560年代末,门多萨已经是一个完善的葡萄酒产区。

不久之后,马尔贝克就从法国引进到阿根廷,因为人们相信它能在阿根廷的气候条件下茁壮成长。马尔贝克自此后就成为了阿根廷的明星葡萄品种,以至于现在它与阿根廷的关系比与法国的关系还密切。它在阿根廷的众多葡萄酒中占有重要地位,尽管赤霞珠也是其中的佼佼者。

强劲、繁荣的国内葡萄酒市场并没有出口到海外。到20世纪初,阿根廷生产了大量的葡萄酒,其中大部分被口渴的当地人喝光了。现在他们仍然在不停的喝酒,保守估计阿根廷每人每年消费12加仑(45升)葡萄酒。该行业通常与该国的总体经济表现息息相关,而这正是坏运气再次抬头的地方。

想想上世纪20年代,阿根廷曾是世界上最富有的国家之一,其农业既促进了国内消费的增长,也促进了健康的出口市场。然后,经济大萧条来袭,阿根廷繁荣的市场经济开始逆转。二战后,庇隆领导下的短暂繁荣为葡萄酒行业带来了乐观情绪,但上世纪六七十年代军方篡夺民主的行为扼杀了这种好苗头。

自从将军们被免职以来,这个国家从一场金融危机蹒跚走向另一场金融危机——恶性的通货膨胀和经济停滞损害了这个行业,每向前走两步,至少会往后倒退一步。然而,自上世纪90年代以来,消费者的注意力转向了葡萄酒的质量而非数量,数千英亩的葡萄园被挖空。由此带来的葡萄酒质量的提高和相对较低的价格,吸引了大批热衷于高价优质葡萄酒的消费者。

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6阿根廷葡萄酒的产区,有什么特征有哪些呢?

阿根廷葡萄酒的产区,有什么特征有哪些呢?阿根廷是一个非常不错的国家,当然其中葡萄酒也是受到了大家的热爱,我们还需要去了解更多,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!

阿根廷,这个位于南半球的国度,既是探戈之乡,足球之乡,也是葡萄酒之乡,人们总是用“舌尖上的探戈”来形容阿根廷葡萄酒的独特风味。阿根廷也不负众望,早已跻身新世界葡萄酒代表产区之列,与智利一起为南美洲葡萄酒在世界舞台上扬名立万而努力。阿根廷葡萄酒复杂又简单,说其复杂,当然是因为其类型多样、口感丰富,而说其简单,是因为若想认识葡萄酒,仅需记住三个词:高海拔、马尔贝克(Malbec)以及“果汁饮料”。

1、关于高海拔

阿根廷的葡萄酒产区遍布我国,但多集中在西部安第斯山脉的山麓地区。这些葡萄园海拔普遍都较高,大约在700至1,400米之间,有些甚至高达3000米。夜间温度普遍偏低,有利于酿出颜色深厚、味道浓郁的红葡萄酒和芳香四溢的白葡萄酒。阿根廷较知名的门多萨(Mendoza)葡萄酒产区的许多葡萄园都种植在平均海拔高达3000英尺(约900米)的肥沃土地上,土壤丰富多样,以冲积土为主,是世界上少有的、 种植海拔如此之高的葡萄园。由于高纬度所带来的微气候以及高海拔所特有的地形,这里孕育并生长着不少的葡萄品种,甚至还为一些在其他产区难以种植的葡萄品种提供了一展所长的机会,这也使得门多萨产区酿制出来的葡萄酒展现出别具特色的风格,吸引了不少葡萄酒爱好者。

2、关于马尔贝克

在阿根廷所种植的葡萄品种中,马尔贝克占据着的主导地位,它在阿根廷的大部分产酒区均有种植,总面积超过了20,000公顷/50,000英亩,是该国种植面积较广的优质葡萄品种。阿根廷也是世界上种植马尔贝克面积较大的地区,该品种几乎成了阿根廷的标志。用马尔贝克酿制的葡萄酒,酒体丰满,单宁含量适中偏高,色泽偏黑,果香醇厚,带有深色水果风味(黑莓、黑李子等),通常伴有香料味,多使用橡木桶进行陈酿,品味柔和独特,非常具有陈年潜力。品质比世界上其它任何产区酿制的葡萄酒都要好,并且一直位于阿根廷较好的葡萄酒之列。另外,移民的到来丰富了阿根廷的葡萄品种,混酿酒也开始流行起来,比如由马尔贝克和梅洛(Merlot)或者丹魄(Tempranillo)混合酿制而成的葡萄酒就非常出色,已经能够在高端葡萄酒中与纯马尔贝克葡萄酒相抗衡。

3、关于“果汁饮料”

世界知名葡萄酒评论家Robert Parker称阿根廷为“世界上较令人兴奋的新兴葡萄酒地区之一”,阿根廷出产的味道浓郁、酒体丰满的红葡萄酒和一些白葡萄酒深得国际市场的青睐,是目前世界第五大葡萄酒出产国。同时,阿根廷国内的葡萄酒消费量也极其惊人,阿根廷人酒量惊人,喝酒好似喝“果汁饮料”。在阿根廷无论男女老少,都不乏惊人的酒量,这也是为什么其能成为葡萄酒第六大消费国的原因吧?据《环球时报》报道,对于阿根廷人来说,葡萄酒就像是果汁饮料,甚至是水,一高脚杯的葡萄酒,一般一口下去就是1/3,两个人对酌,往往前菜阶段就已经开了第二瓶葡萄酒,所以往往前列杯碰过之后,阿根廷人就会非常自觉地一杯接着一杯一直喝到饭后。此外,在当地超市,葡萄酒会占据整整一面墙的货柜。在阿根廷街头的小餐馆里,还有按杯、按小罐、中罐和大罐卖的葡萄酒。这些散装酒直接从酒厂购来,装在餐馆店内的小橡木桶里,接上水龙头,拧开就可以直接喝。

其实世界很多知名的品酒师对葡萄酒也是有很高的期待,每一个品种不一样的葡萄酒都有他们的特点,当然我们也是需要去不断发现,希望对大家有所帮助,想了解更多的葡萄酒知识,记得关注哦!

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7阿根廷马尔贝克葡萄酒好喝吗,怎样找到优质的阿根廷马尔贝克葡萄呢?

阿根廷马尔贝克葡萄酒好喝吗,怎样找到优质的阿根廷马尔贝克葡萄呢?马尔贝克的故乡是法国,法国的马尔贝克是阿根廷的骄傲,阿根廷马尔贝克葡萄酒在葡萄酒界曾经风靡一时。接下来跟着小编一起来了解一下吧。

一提起马尔贝克,很多人就会想到阿根廷。但是,各位知道吗?法国才是马尔贝克的故乡。马尔贝克曾在法国波尔多风靡一时,但19世纪末的根瘤蚜灾害使得大量的马尔贝克遭到了毁灭性的一击,后来马尔贝克在法国的地位逐渐下降,但这个环境适应能力极强的品种在阿根廷得到了发展并焕发出生机。今天我们来看看阿根廷马尔贝克葡萄酒怎么样,如何找到优质的阿根廷马尔贝克葡萄?

一、阿根廷马尔贝克葡萄酒的历史

阿根廷马尔贝克葡萄酒怎么样

其实,几个世纪以来,阿根廷的马尔贝克葡萄酒并没有引起人们太多的关注,直到2005年阿根廷的葡萄酒出口迎来了春天。从2005年到2012年,阿根廷对美国出口的葡萄酒平均每年增长40%,巨大的国外市场需求使得低产的葡萄酒失去了市场竞争力。为了满足主流市场的需求,阿根廷开始专注于酿造风味浓郁和重度过桶的葡萄酒,他们希望酿造出风格与加州赤霞珠相似的集中浓郁的葡萄酒。不过,在过去的5年里,阿根廷的许多现代酿酒师开始致力于酿造口感精细的、具有陈年潜力的马尔贝克葡萄酒。

如何找到优质的阿根廷马尔贝克葡萄

面对庞大的选择,怎样才能挑选到性价比高、值得购买的阿根廷马尔贝克葡萄酒?阿根廷马尔贝克面对的较主要的问题就是炎热的气候,尤其是门多萨的中心地带,这种气候条件下生产出来的葡萄酒一般具有很高的酒精度,但缺少酸度,这也是为什么越来越多的生产商选择在更寒冷的地方种植马尔贝克。高海拔能够赋予葡萄酒一定的酸度,同时较少的降水量能够保证果实的风味不会被稀释,这样酿造出的葡萄酒口感平衡精细,果香不过分突出,并带有很多的香料气息。

在挑选阿根廷的马尔贝克葡萄酒时,可以首先考虑来自较高海拔地区的马尔贝克,这些葡萄酒通常酸度较高,能够赋予葡萄酒不错的陈年潜力,来自高海拔地区的品质上乘的马尔贝克甚至可以陈年10年之久。另外,年份也是个非常重要的因素,2014年和2011年的气候比较凉爽,出产的马尔贝克芳香更浓,但这些年份的葡萄酒应在其年轻时饮用,因为其缺乏足够的酒精度来支撑其陈年。较好的年份应当属2013年、2009年和2006年。这几个年份里,阿根廷夏季天气干爽炎热,而采收季节的气候则相对比较凉爽,尤其是2009年,昼夜温差大,酿造出的葡萄酒口感,质量更为突出。

阿根廷独特的地理位置和得天独厚的条件种植出优质的葡萄,酿造出的葡萄酒更为出色,口感平衡精细,果香不过分突兀,而且带有很多的香料气味。想了解更多信息,记得关注喔。

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8阿根廷的门多萨葡萄酒产区,你了解多少?

   门多萨葡萄酒产区是世界上十分著名的一个产区,生产着许许多多不同款式的葡萄酒,其位于在阿根廷这里国家,那么,关于门多萨葡萄酒产区的内容,大家有没有去详细的了解过呢?

  

   门多萨(Mendoza)产区是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区,其葡萄酒产量约占全国总产量的70%。门多萨位于安第斯山脉(Andes mountain)的“雨影区”,那里气候干燥,气温较高,灌溉条件优越,正好弥补了阿根廷国土干旱、贫瘠的缺陷,为门多萨葡萄酒的生产提供了十分有利的地理环境。

门多萨(Mendoza)产区的许多葡萄园都种植在平均海拔高达3000英尺(约900米)的肥沃土地上,土壤丰富多样,以冲积土为主,是世界上少有的、种植海拔如此之高的葡萄园。由于高纬度所带来的微气候以及高海拔所特有的地形,这里孕育并生长着不少的葡萄品种,甚至还为一些在其他产区难以种植的葡萄品种提供了一展所长的机会,这也使得门多萨产区酿制出来的葡萄酒展现出别具特色的风格,吸引了不少葡萄酒爱好者。

   马尔贝克葡萄品种在门多萨产区尤为出名,用其酿制的葡萄酒,色泽偏黑,果香醇厚,品味柔和特,品质比世界上其它任何产区酿制的葡萄酒都要好,并且一直位于阿根廷最好的葡萄酒之列。另外,由马尔贝克和梅洛或者丹魄混合酿制而成的葡萄酒也非常出色,已经能够在高端葡萄酒中与纯马尔贝克葡萄酒相抗衡。而用特浓情酿制的白葡萄酒拥有浓郁的芳香,酒体丰满且果味十足,酸度适宜而粘稠度亦佳。

  世界上的葡萄酒产区并不在少数,其中的一些葡萄酒产区是极其不错的,以上介绍的门多萨葡萄酒产区就是一个十分不错的,其所生产的葡萄酒品质都是较高的,详情的话,大家可以多多了解一下以上的内容。

  

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9 解读阿根廷葡萄酒产区的关键词你了解的有多少呢

 解读阿根廷葡萄酒产区的关键词你了解的有多少呢?其实每一个地方的葡萄酒都是有各自的特色的,不管哪一个地区的葡萄酒产区都是一个值得我们去了解的地方,今天我们就来看一下阿根廷葡萄酒产区的关键词。

  1. 高海拔

  高海拔已经成为了阿根廷的代名词,是谈及阿根廷葡萄酒产业不可跨过的关键词。它为阿根廷带来了多样的微气候和风土,赋予了葡萄酒多变的风格与魅力。

  2. 大陆性气候

  阿根廷葡萄酒产地集中在高海拔山区,在远离海岸的沙漠地带,这让该国成为世界上仅有的几个处于大陆性气候区的产酒国。

  3. 多样的风土

  阿根廷广阔的国土和丰富的自然生态系统让人们开辟大面积的优质葡萄园成为可能,从寒冷的巴塔哥尼亚(patagonia)到北部含铜的土地,都能看见精心栽种的葡萄园。

  4. 贫瘠的土壤

  土壤贫瘠是阿根廷产区的又一特殊之处。这里气候严寒,导致土壤高矿化,含氮量过高,才形成如此特别的土壤。

  5. 干旱的气候

  阿根廷年均降水量152-406毫米,干燥的气候意味着困扰世界上许多葡萄园的植物病害都不再是难题,葡萄树有了更健康的生长环境,这也让当地推行有机葡萄酒变得更加容易。

  6. 纯净的水源

  很少有产酒区拥有像阿根廷这样纯净的灌溉水源,巍峨的高山带来了大量冰川融水,高海拔的分布形势让葡萄园享有未经人类活动污染的灌溉水源。

  7. 葡萄酒文化

  超过400年的葡萄酒历史,孕育出根植于阿根廷民族深处的文化传统,然而该国葡萄酒产业兴起仅30多年。这种旧传统与新理念的融合形成了阿根廷葡萄酒的又一独特标识。

  8. 马尔贝克(malbec)

  虽马尔贝克原产于法国南部,但让它真正大放异彩的土地无疑是阿根廷。这里是最优质的马尔贝克葡萄酒产地,其理想的生长环境,让这个品种不再泯然于众。

  9. 特浓情(torrontes)

  阿根廷是特浓情葡萄的诞生地,也是世界上唯一酿造特浓情葡萄酒的国家。最优质的特浓情产自拉里奥哈(la rioja)和萨尔塔(salta),风格芳香可口,余味萦绕,令人难忘。

每一个不同地方的葡萄酒,在我们看来都是非常不一样的,不管是阿根廷葡萄酒还是其他地方的葡萄酒,希望通过以上的介绍可以让大家更好的去认识不同地方的葡萄酒关键词。


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