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  • 加达卡Cadarca

  • 加达卡Cadarca
  • 葡萄简介 PRODUCER DETAIL
  • 中文别名 Chinese Nicknames
    卡达卡、蓝卡达卡
  • 外文别名 Foreign language alias
    Kadarka、Kadarka Blau、Gamza
  • 原产地 Place of origin
    匈牙利
  • 种植区域 Planting area
    匈牙利、保加利亚、罗马尼亚、塞尔维亚
  • 香气 aroma
    樱桃、黑莓、烟草、黑胡椒
  • 种类 type
    红葡萄品种

葡萄介绍 PRODUCER DETAIL

加达卡(Cadarca)是一个红葡萄品种,是卡达卡(Kadarka)的别名。

品种特征

Cadarca是晚熟、高产的葡萄,对霜冻敏感,因浆果薄而易受葡萄孢菌感染,但对干旱也有抵抗力。

特点

它酿制的红葡萄酒颜色不太鲜艳,味道不太辣,如果酿制得当,储藏潜力很大。因此,它非常适合酿制桃红葡萄酒。

它有一种独特和一致的新鲜水果香气,成熟的红色水果香味,饱满的身体,天鹅绒般的口感。

产区

这一品种在匈牙利获得了最重要的地位,在那里它曾经得到广泛种植。在那里,它曾经主要用于匈牙利公牛血葡萄酒,这是继托卡伊之后最著名的酒。然而,后来被Kékfrankos和Kékoportó取代。

这个品种在匈牙利拥有532公顷的葡萄园。在保加利亚,主要种植在Pleven、Suhindol和Vidin地区,占地550公顷。在阿尔巴尼亚、克罗地亚(5公顷)、马其顿北部、奥地利(布尔根兰)和罗马尼亚(94公顷)也有其他种群。