灰佳丽酿Carignan Gris

灰佳丽酿（Carignan Gris）是一种鲜为人知的粉红皮肤的白葡萄品种，在朗格多克-鲁西荣发现了极少量。它是一种广泛分布的Carignan（佳丽酿）葡萄品种的变种，Carignan葡萄是该地区主要的混合葡萄品种。

产区

这种葡萄品种在减少，从地中海沿岸的佩皮尼昂到内陆的山区只剩下大约一公顷(2.5英亩)。这是在与朗格多克和鲁西荣的边界，可以作为两者AOCs区域的一个小的混酿伙伴。它可以作为该地区较为宽松的IGP名称下的一种葡萄品种来酿造葡萄酒。

特点

Carignan Gris于1892年首次被发现，以其巨大的葡萄集群而闻名，有中等大小、灰色、有时是粉红色的浆果。即使在法国南部温暖的气候下，它也成熟得较晚，这可能在某种程度上解释了它的稀少：因为大多数其他品种的成熟时间要早得多，所以种植者在商业上不可能等到Carignan Gris成熟。结果，葡萄树被拔掉，有利于其他更容易收获的品种。

Carignan Gris酿制的是一种清新，简单的白葡萄酒，具有良好的矿物质味道。

白葡萄Carignan Blanc则是Carignan Gris的白色变种。