佳利酿Carignane

佳利酿（Carignane）是一种红葡萄品种，来自西班牙，是佳丽酿(Carignan)葡萄的别名。

品种特征

Carignane是晚熟的葡萄品种，有中等到大的果束和浆果，这是一个多产的品种，产量稳定，通常很高。它非常适合炎热干燥的地区，相当贫瘠的土壤(例如页岩)。它似乎也很适合多风的地区。这种品种相对不受灰腐病的影响，而且很少对真菌病敏感。另一方面，它对叶子和花束上的白粉病非常敏感，对葡萄叶蝉也很敏感。

特点

Carignane葡萄含糖量适中，颜色丰富，单宁是粗糙的，草本的，苦涩的，生产的葡萄酒缺乏水果味和柔顺性。这些特征可以用碳浸渍法很好地纠正。这通常与葡萄藤的年龄、生产条件和土壤有关。事实上，在贫瘠肥沃的条件下，在良好的风土条件下，有成熟的葡萄树和有限的产量，所获得的葡萄酒可以是强劲而丰富的。