凯沃拉Cavrara

凯沃拉（Cavrara）是一种红葡萄品种，来自意大利。

特点

Cavrara是中到晚熟的葡萄品种，通常对各种病害具有抗性。Cavrara浆果为蓝黑色的果皮，中等大小，椭圆形，皮厚，果束中等到长，中等紧凑，有良好的活力。Cavrara葡萄酿制出深宝石红色葡萄酒，香气浓郁，口感新鲜，中等酒体，结构感很强。

产区

第一次被提及要追溯到1754年的意大利威尼托（Veneto），那里曾经很普遍。从第二次世界大战开始，这种葡萄的种植逐渐减少，主要是因为其不均衡的生产力，不幸的是，如今它正濒临灭绝。

现在这个已经几乎灭绝的品种在一些葡萄园重新焕发生机。它被授权于Bagnoli di Sopra和Colli Berici的DOC红酒中。2010年，它的种植总面积达23公顷。