凯撒Cesar

凯撒（Cesar）是一种生长在勃艮第(Burgundy)的次要酿酒红葡萄品种，尤其是在该地区西北角的伊朗西(Irancy)附近。

特点

Cesar葡萄酒颜色较深，单宁含量很高，在年份较弱的年份，它可以给黑皮诺葡萄酒带来骨干和提色。它最常与黑皮诺按小比例混合，以生产Irancy AOC名下的葡萄酒。

起源

Cesar是一种古老的品种，据说在勃艮第北部已经种植了2000多年。它的起源仍有争议，但最近的DNA分析表明它是黑皮诺和Argant的杂交品种。据传说，这个品种是由罗马士兵引进到这个地区的，它的其他名称Romain 和 Romano就证明了这一点。

这很可能是真的，因为Argant是一种西班牙葡萄，很容易随罗马军团北上到法国(高卢)。葡萄跨越的地点、时间和原因仍然是一个谜。

产区

这个品种甚至在法国也没有广泛种植。南美也有少量的Cesar，但非常罕见。