千瑟乐Chancellor

千瑟乐（Chancellor）是一种杂交酿酒红葡萄品种，最初在法国开发，但现在几乎只在美国种植。它被认为是较好的杂交品种之一，可以酿造以水果味为主的红葡萄酒，可以通过桶陈酿来提高，或与葡萄品种如梅洛等混合。

起源

19世纪中期，多产的葡萄育种家阿尔伯特·希贝尔（Albert Siebel）在他的祖国法国获得了这个品种。它是跨越Siebel 5163和Siebel 880的结果，直到1970年被称为Siebel 7053，在它的第二故乡纽约被重新命名为Chancellor。不幸的是，法国AOC法律现在禁止使用这种葡萄品种，因此Chancellor在法国本土不再种植任何商业数量的葡萄品种。

种植

像美国东部和中部的许多杂交品种一样白粉病和霜霉病都很容易发生。这意味着它在炎热、潮湿的地区表现不佳，而且受益于通风良好的葡萄园。

Chancellor的大部分种植地都在纽约和密歇根，不过在伊利诺伊和内布拉斯加州等葡萄种植较少的州，也有很多家庭酿酒师使用这种品种。

特点

Chancellor葡萄酒被认为是最好的法裔美国葡萄酒品种之一，它生产中等酒体的红葡萄酒，能够很好地陈年。这些葡萄给葡萄酒带来了非常棒的颜色，几乎像墨水，不透明的紫色，带有深红色的边缘色调。

此酒散发出浓郁的干蓝莓、葡萄干、雪松、李子和无花果的香气。口感上，这款酒给人一种中等的甜味和丝绒般的干味，有蓝莓、黑莓果酱、葡萄干、无花果和李子的味道。酸度适中，酒精含量高。