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葡萄介绍 PRODUCER DETAIL
谢乐瓦(Chelois)是一种深色皮肤的杂交红葡萄品种,由Bienvenu和Roi de Noirs葡萄杂交而成。该品种起源于法国的Ardeche,并已蔓延到美国,在那里的纽约手指湖区种植。
种植
Chelois是法国葡萄育种家Albert Seibel在葡萄根瘤蚜危机后为抵抗虱子而创造的种间杂交的另一个例子。然而,它被认为是一种不那么耐寒的杂交品种,因为它不喜欢寒冷,如果季节太潮湿,就会遭受裂果的痛苦。为了降低腐烂的风险,人们很早就摘下了葡萄。这些葡萄在雨水的冲刷下也会腐烂,所以干燥的葡萄园最适合种植Chelois。
Chelois的果实呈蓝黑色,生长在中等大小,密集的丛中。葡萄藤健康、高产、有活力,但为了防止过度种植导致的葡萄簇变薄是必须的。
特点
Chelois是一种高产的葡萄品种,能酿造出中等酒体的红葡萄酒,含有丰富但不显著的酸和单宁。它常与Baco Noir、Chancellor和Chambourcin混合在一起,或者作为单一品种的葡萄酒;有甘草和深色水果的味道。
红葡萄酒
白葡萄酒
桃红葡萄酒
起泡酒
白酒
甜酒
波特酒
烈酒
雪莉酒
贵腐酒
冰酒
酒具
多利安卡本内
Cabernet Dorio
加达卡
Cadarca
科罗帝纳
Croatina
卡米诺瓦
Carminoir
卡本洛
Caberlot
克罗青
Crouchen
榭库博
Cecubo
卡本内
Cabernet