奥斯塔科娜琳CornalindAoste

奥斯塔科娜琳（Cornalin d’Aoste）是一种红葡萄品种，更被人熟悉的是它的瑞士名字红玉曼（Humagne Rouge）。

起源

Cornalin d 'Aoste葡萄品种据说原产于与瑞士和法国接壤的奥斯塔山谷（Aosta Valley），但一些研究表明，该品种是在700年后期从勃艮第(Burgundy)进口的。

到公元800年中期，这种葡萄已经成为该地区最受欢迎的葡萄品种之一。许多其他的老品种在80年代末开始消失，剩下的是Cornalin d 'Aoste，它是由非常古老的葡萄园种植的，这些葡萄园从一代开始就与这种葡萄的生产联系在一起。

现在它主要生长在瑞士的瓦莱地区，在那里被称为红玉曼（Humagne Rouge），2009年瑞士的种植面积达到128公顷。

特点

Cornalin d 'Aoste在季末成熟，它散发出草药和乡村气息。但如果葡萄的酚含量达到成熟期，这些味道可能就会消失。

Cornalin d 'Aoste有中等大小的紧密的果束，酿造一种浅紫红色，散发出红樱桃、草莓和覆盆子香味的葡萄酒。这款酒的酸度很高，单宁也很高，葡萄酒需要陈酿，以软化口感。

这种葡萄被用于许多混酿葡萄酒，品种葡萄酒不是那么容易找到。