卡斯特拉瑟丽Crljenak Kastelanski

卡斯特拉瑟丽（Crljenak Kastelanski）是一种红葡萄品种，生长在克罗地亚卡斯特拉（Kastela）岛上，经过DNA检验，证实它与仙粉黛（Zinfandel）、普里米蒂沃(Primitivo)是同一品种。

Crljenak Kastelanski很难发音，所以在加州它被称为Zinfandel。在克罗地亚的一些地方，它也被称为Tribidrag，而在意大利，它被称为Primitivo。

历史

Crljenak Kastelanski于15世纪引入克罗地亚，18世纪被带到意大利，19世纪中叶传到美国。

在这段时间里，葡萄被根瘤蚜感染。由于葡萄树容易受到危害，所以葡萄树几乎被毁坏了。这使得种植者将他们生产的Crljenak Kaštelanski葡萄转移到其他红葡萄品种上。

这使得对葡萄的需求大幅下降，最终导致产量下降。

特点

葡萄在季节早期成熟，葡萄藤容易发生白粉病。

用Crljenak Kaštelanski gape酿造的葡萄酒的主要特点是酒精含量，高达15%，这在葡萄酒中很少见。这款酒非常棒，深红色酒液，单宁含量较低。它们的酸度很高，酒体较轻。