贾给尔Jacquere

贾给尔（Jacquere）一种生长在法国萨瓦的纯净、新鲜的酿酒白葡萄品种。贾给尔葡萄酒在法国萨瓦地区很受欢迎，传统上很难在法国以外的地方买到。

种植区域

大多数贾给尔葡萄生长在格拉涅山的阴影下，特别是在阿普雷蒙特和艾比姆斯的村庄，这两个地方种植都是萨瓦的葡萄品种。在这里，品种葡萄酒必须占到葡萄酒的至少80%，其余的由阿利格特(Aligote)、阿尔泰斯(Altesse)、霞多丽(Chardonnay)和玛珊(Marsanne)酿造。实际上，很多都是由贾给尔制成的。

品种特点

贾给尔葡萄酒呈淡黄色，酸度高，散发着青草、青苹果和梨的芳香，也可以带有草本植物味道。贾给尔最适合年轻时饮用的，同时它仍然表现出干净的矿物质和活泼的柑橘口味。在这个地区几乎所有的葡萄酒店里，你都能找到用这种葡萄酿造的葡萄酒。葡萄酒的矿物性是大多数人喜爱它的原因之一。

这是一种高产品种，尽管自20世纪80年代以来，酿酒技术和实践的进步使葡萄酒的质量有了显著提高。以前，很多萨瓦葡萄酒都有单薄和缺乏特色的名声。贾给尔是扭转这一趋势并展示该地区潜力的葡萄之一。