黑福儿Jurancon Noir

黑福儿（Jurancon Noir）是一种生长在法国西南部的比较罕见的酿酒红葡萄品种，用于生产各种IGP红葡萄酒和桃红葡萄酒。该品种是白福儿（Folle Blanche）和马尔贝克（Malbec）的自然杂交而得。

种植区域

它生长在法国西南部，特别是Lavilledieu, Estaing和Entraygues - Le Fel。令人困惑的是，黑福儿（Jurancon Noir）并非生长在Jurancon葡萄酒产区，也与Jurancon Blanc毫无关系。

在20世纪中期，黑福儿在法国相对广泛地种植，但到了新世纪之交，种植面积已经下降到其全盛时期的十分之一左右。黑福儿的葡萄产量很高，但是在葡萄园中需要注意，因为它们容易发霉，而且对干旱条件很敏感。

品种特点

这个葡萄品种的葡萄藤多产而肥沃。年轻的葡萄酒大多是充满活力的性质；然而，由于生产过剩，它们可能很快被削弱。

这就是为什么这种葡萄的葡萄藤需要非常小心来控制产量和短时间的修剪。这种葡萄的生长周期相对较短，因此很容易种植。

此外，这些葡萄非常容易受到灰腐病的影响。葡萄串以及这种葡萄的浆果大小适中。黑福儿葡萄酒在性质上是轻微或中等酒精含量的葡萄酒。

黑福儿生产出酒体轻盈、色泽低沉、风味平淡的早期饮用葡萄酒，以及口感清爽、果香浓郁的桃红葡萄酒。在普罗旺斯的贝莱（Bellet），黑福儿被称为Fuella Nera，用来酿造法意风格的桃红葡萄酒。