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葡萄介绍 PRODUCER DETAIL
鲁宾(Rubin)是一个红葡萄品种，是西拉(Syrah)和内比奥罗(Nebbiolo)葡萄品种的杂交品种，于1944年在保加利亚普莱文(Pleven)的葡萄栽培和葡萄酒学研究所发明。然而，直到20世纪50年代末，这种葡萄品种才变得更受欢迎，主要在Plovdiv地区种植，后来在全国范围内种植。
品种特征
Rubin果串是中型大小，锥形和半紧凑。葡萄浆果小，球形，蓝黑色，果皮薄。Rubin葡萄在9月左右成熟，对低温的抗性较弱。Rubin葡萄收获的准确时间是非常重要的，因为葡萄迅速积累糖分，但同时也相对较快地失去酸度。Rubin葡萄在土壤深厚的丘陵地带生长良好。
特点
Rubin葡萄酒有着深宝石红色和典型的浆果香气。这种酒既可以在年轻时饮用，也可以在成熟时饮用。Rubin葡萄酒成熟后，单宁变得柔和，风味得到改善，新鲜度得以保存。Rubin葡萄酒最近在保加利亚市场和国外颇受欢迎。一些保加利亚的葡萄酒厂经常生产Mavrud和Rubin的混酿葡萄酒，从当地最受欢迎的两种葡萄品种中挑选出最好的。对于每个葡萄酒爱好者和专业人士来说，这些混酿葡萄酒的确是一次有趣的体验。
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