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法国马丁庄园(Chateau Martin)

2017-05-26 15:27:00 来源:葡萄酒网
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摘要

法国马丁庄园位于波尔多左岸的格拉夫里,这里除了这个酒庄外,还有不少知名度高的酒庄。这个酒庄采用的管理方式是家族式管理,在1998年时,Perrin家族集团还收购了这个酒庄,随后在第二年进行了大规模的酒庄修整,让这个酒庄重新焕发活力。时至今日,这个酒庄在法国还是占有一定的地位,其发展还是不错的。

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葡萄酒网
钟汉龙

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法国马丁庄园位于波尔多左岸的格拉夫里,这里除了这个酒庄外,还有不少知名度高的酒庄。这个酒庄采用的管理方式是家族式管理,在1998年时,Perrin家族集团还收购了这个酒庄,随后在第二年进行了大规模的酒庄修整,让这个酒庄重新焕发活力。时至今日,这个酒庄在法国还是占有一定的地位,其发展还是不错的。

法国马丁庄园(Chateau Martin)

法国马丁庄园主要种植的葡萄品种以赤霞珠和梅洛为主,采摘后的葡萄,需要放进橡木桶里陈放13个月时间以上。通过这么长时间的发酵,才能让葡萄酒的口感,香味都达到完美。

Domaine Martin在卢瓦尔河谷的缅因州圣菲亚克河畔扎根了35公顷的葡萄园,专门种植白葡萄品种。

多米尼克(Dominique)是位于AOC MuscadetSèvre和缅因州中心的酿酒师家族的第四代人。

在海洋的影响下,在正确的时间收获的单一葡萄品种甜瓜B.生产出干燥,自然果味的白葡萄酒,其特点是新鲜,矿物质和复杂。

庄园的葡萄酒环游欧洲,日本和美国。在法国,它们伴随着最漂亮的餐桌:Alain Ducasse,爱丽舍...

法国马丁庄园(Chateau Martin)

马丁庄园(Domaine Martin)位于法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)南特(Nantais)产区东南方向20公里处的塞伏尔-马恩-慕斯卡德(Muscadet Sevre et Maine)子产区,这里以出产慕斯卡德(Muscadet)白葡萄酒而著名。

法国马丁庄园(Chateau Martin)

马丁庄园的葡萄种植历史可追溯到1952年,至今已倾注了4代人的心血。1999年,多米尼克·马丁(Dominique Martin)从父母手中接管家族农场,他的父亲伯纳德·马丁(Bernard Martin)是酒庄的前任庄主兼酿酒师,现今多米尼克担任酒庄的庄主以及负责酿酒工作。

法国马丁庄园(Chateau Martin)

马丁庄园的葡萄园占地面积共35公顷,园内土壤主要以轻质土、石质土和片麻岩为主。酒庄非常重视葡萄的健康状况,会在夏季修剪葡萄树。园内种植的葡萄品种包括勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)、白福儿(Folle Blanche)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和佳美(Gamay),树龄30-60年不等。

法国马丁庄园(Chateau Martin)

葡萄经人工采摘后置于气动压榨机内压榨,之后采用温控发酵方式发酵,部分葡萄酒会在橡木桶中进行酒泥接触(Sur Lie)。为了保存香气,葡萄酒不会进行倒灌(Racking)。

目前马丁庄园在售的葡萄酒共7款,包括佳美桃红葡萄酒(Gamay Rose)、南特大普隆干白葡萄酒(酒泥陈酿)(Gros Plant du Pays Nantais Sur Lie)和三个山坡老藤干白葡萄酒(酒泥陈酿)(Les Trois Versants Vielles Vignes Sur Lie)等。这些葡萄酒主要在法国销售,此外还销往欧洲、日本、美国等国家。

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