马丁·迪富尔酒庄：法国家庭式小酒庄

马丁-杜福尔酒庄(Domaine Martin-Dufour)的大部分葡萄园都在柯顿山(Corton hill)的视线之内。名称不同，但距离很短。舞蹈家雷·博恩、萨维尼·雷·博恩、拉多尼·塞里尼和阿洛克斯·科顿，他们都离得不过一两公里远。换句话说，这是勃艮第风土区及其细微差别的完美一课。

让-保罗·马丁(Jean-Paul Martin)现在住在布恩舞蹈团(Chorey-les-Beaune)穆托茨街(Rue des Moutots)的地下室里。自1990年以来，他和妻子帕斯卡尔(Pascale)一直在经营这个9.6公顷的酒庄。杜福尔酒庄(Domaine Martin-Dufour)的红色拉多酒来自Les chaillot的葡萄园，这是拉多酒庄的一块地，位于科尔顿大酒庄(Corton grand crus)和阿洛克西-科尔顿一级酒庄(alox -Corton premier crus)的斜坡下。

Savigny-les-Beaune,上流社会的Marconnets。-基岩接近地表，并不总是容易挖掘土壤。它非常陡峭，所以下雨的时候，我们有很多水从Corton山上下来，带走了土壤。

马丁-杜福尔酒庄(Domaine Martin-Dufour)的历史至少可以追溯到第六代。但直到最近，酒庄才开始扩张。在让-保罗·马丁(Jean-Paul Martin)的父亲那一代之前，人们关注的焦点是地域称谓。丹尼尔•马丁(Daniel Martin)于1959年抵达该酒庄，在萨维尼-莱斯波恩一级酒庄(premier cru Les Hauts Marconnets)买了一个包裹，但除此之外，这里主要有勃艮第葡萄酒(Bourgogne Aligote)和勃艮第黑皮诺葡萄酒(Pinot Noir)，还附带了一点布恩葡萄酒(Chorey-les-Beaune)和萨维尼-莱斯波恩葡萄酒(Savigny-les-Beaune)。