法国柏菲玛凯酒庄（Chateau Pavie Macquin）

法国柏菲玛凯酒庄位于圣爱美隆产区里，在圣爱美隆葡萄酒分级制度中，这个酒庄被划分为一级酒庄B。这个酒庄是三个柏菲酒庄之一，另外两个是柏菲酒庄和柏菲德凯斯酒庄。法国柏菲玛凯酒庄在1990年代已经有着很高声誉，在2006年这个酒庄被晋升为一级列级酒庄。

图片来源于：互联网

法国柏菲玛凯酒庄曾经是19世纪波尔多酒商Ferdinand Bouffard的物业之一，后来拉赛尔酒庄的庄主Albert Macquin收购了这个酒庄，他是一名与葡萄根瘤蚜作斗争的葡萄酒先驱。他在蒙彼利埃的昂热高等农业学校就读葡萄栽培专业，所以他十分清楚如何使用先进的技术来对付葡萄根瘤蚜。在其他邻近的酒庄仍然寻找治疗被感染的葡萄树的有效解药时，Albert Macquin已经开始着手用抗性砧木来重新种植葡萄品种，从而让困扰波尔多葡萄酒行业的葡萄根瘤蚜问题能够彻底解决。

如今法国柏菲玛凯酒庄是由Albert Macquin的后代负责管理着，而Nicolas Thienpont和酿酒学家Stéphane Derenoncourt则负责酿制过程。最近几年里Thienpont和Derenoncourt的酿酒团队已经为柏菲玛凯酒庄酿造了多款葡萄酒，其中还引入了生物动力法的葡萄栽培技术以及其他先进的酿酒设备。

法国柏菲玛凯酒庄的葡萄园占地面积为15公顷，里面种植的葡萄品种主要有梅洛，品丽珠以及少量的赤霞珠。除了出产正牌酒外，这个酒庄还出产名为Les Chênes de Macquin的副牌酒。每年这个酒庄的葡萄酒（正牌酒和副牌酒）年产量为6400箱。