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德劳诺瓦香槟酒庄(Champagne Andre Delaunois)

2017-10-03 10:02:01 来源: 葡萄酒网
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德劳诺瓦香槟(Champagne Andre Delaunois)位于法国香槟(Champagne)产区的兰斯山(Montagne de Reims)子产区,是该产区一座颇具历史的酒庄。

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葡萄酒网
曾辉

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德劳诺瓦香槟扩展信息

德劳诺瓦香槟酒庄(Champagne Andre Delaunois)

酒庄拥有者:德劳诺瓦家族(Delaunois Family)

所在产区:兰斯山

年产量:70,000瓶

红葡萄比例:黑皮诺(Pinot Noir)30%、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)40%

白葡萄比例:霞多丽(Chardonnay)30%

主要葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)和霞多丽(Chardonnay)

土壤类型:粘土、石灰岩和白垩土

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:7.6公顷 

地       址:17 rue Roger Salengro, BP 42 - 51500 Rilly la Montagne, France

电       话:+33 (0)3 26 03 42 87

德劳诺瓦香槟介绍

德劳诺瓦香槟(Champagne Andre Delaunois)位于法国香槟(Champagne)产区的兰斯山(Montagne de Reims)子产区,是该产区一座颇具历史的酒庄。

德劳诺瓦香槟由埃德蒙·德劳诺瓦(Edmond Delaunois)创建于1920年。到了20世纪70年代,埃德蒙的孙子安德烈·德劳诺瓦(Andre Delaunois)接管酒庄,负责农场和酒窖的工作。1990年,安德烈的女儿、女婿、孙女和孙子等接手酒庄,他们一起更新酒庄的酿酒设备,为酿造高质量香槟共同努力。

德劳诺瓦香槟葡萄种植

德劳诺瓦香槟酒庄(Champagne Andre Delaunois)

德劳诺瓦香槟的葡萄园是一级园,占地7.6公顷,呈东北朝向,园内土壤为粘土、石灰岩和白垩土,储水和储热能力佳,有利于葡萄成熟。葡萄园内种植了30%的黑皮诺(Pinot Noir)、40%的莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)和30%的霞多丽(Chardonnay)。酒庄从不使用杀虫剂,葡萄由人工进行采摘,采摘过程中同时进行筛选,之后装入容量为50千克的篮子中运回酒庄迅速压榨。酿酒时会使用不锈钢罐和木桶,有的葡萄酒会进行苹果酸乳酸发酵(MLF)。葡萄酒通常在一月底就装瓶,之后熟成至少20个月,部分葡萄酒熟成2-5年。

德劳诺瓦香槟酒款获奖和推荐

德劳诺瓦香槟的年均产量为70,000瓶,目前在售的香槟一共6款,包括创始人特酿极干型香槟(一级园)(Cuvee du Fondateur Premier Cru Brut)、皇家特酿极干型桃红香槟(一级园)(Cuvee Royale Premier Cru Brut Rose)和帕尔米尔夫人白中黑香槟(一级园)(Dame Palmyre Blanc de Noirs Premier Cru)等。

德劳诺瓦香槟酒款推荐

德劳诺瓦皇家特酿极干型桃红香槟(一级园):这是一款来自法国香槟产区的香槟。该酒呈明亮的粉色,气泡多而细腻,散发着浓郁的野生草莓和覆盆子的香气,口感脆爽,适合作为开胃酒饮用。参考价:¥300~330。

德劳诺瓦顶级特酿极干型香槟(一级园):这是一款来自法国香槟产区的香槟。该酒呈浅黄色,带有桃子、胡桃和蜂蜜的香气和风味,气泡多,口感协调,余味不错。

德劳诺瓦皇家特酿极干型香槟(一级园):这是一款来自法国香槟产区的香槟。该酒口感丰富且清新,带有桃子、胡桃和蜂蜜的香气和风味,气泡细腻,风格优雅,余味持久。

德劳诺瓦创始人特酿极干型香槟(一级园):这是一款来自法国香槟产区的香槟。该酒散发着多种白色水果、奶油和糕点的香气,入口充满果味,带有肉感,余味清新持久。

德劳诺瓦帕尔米尔夫人白中黑香槟(一级园):这是一款来自法国香槟产区的香槟。该酒散发着红色水果的香气,如红醋栗,口感活泼,带有肉感。

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