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普瓦图庄园（Chateau Poitevin）

2017-10-11 13:45:34 来源：网络

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普瓦图庄园是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

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吴兰花

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普瓦图庄园是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

普瓦图庄园（Chateau Poitevin）

普瓦图庄园的拥有者是潘特瓦（Poitevin）家族。家族中第一代进入葡萄酒业的里尼•潘特瓦（René Poitevin）在50岁的时候购得了几公顷葡萄园，之后一直悉心栽培，并向酒厂提供葡萄。几年之后，他的儿子乔治（Georges）接手了酒庄的工作。后来，家族第三代的吉约姆•潘特瓦（Guillaume Poitevin）酿酒学毕业后，家族决定发展自主品牌的葡萄酒——普瓦图庄园干红葡萄酒（Chateau Poitevin, Medoc, France），并于1991年正式发布了葡萄酒。如今酒庄由吉约姆和妻子娜塔莎（Natacha）打理。

普瓦图庄园目前的葡萄园面积为41公顷，其中有55%的土地用来栽培梅洛（Merlot），40%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），还有5%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）。所有这些葡萄树的平均年龄为25年。葡萄园每一年的种植周期是从冬季落叶之后算起的。周期中每一天都有不可缺少的工作。但是需要注意的是，在做所有跟葡萄园有关的决定时一定要看好时令。例如，绿色收摘和除叶工作，是用来增加葡萄的浓缩程度的措施，但如果是在干旱的年份，这些做法就不那么适宜了。

普瓦图庄园干红葡萄酒（Chateau Poitevin, Medoc, France）是普瓦图庄园的正牌干红葡萄酒，目前的年平均产量为180,000瓶。