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克里奈酒庄(Chateau Clinet)

2017-10-19 09:09:27 来源:网络
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克里奈酒庄(Chateau Clinet)坐落于波尔多(Bordeaux)波美侯(Pomerol)产区著名的高原之巅,是波美侯产区近十五年来表现尤为突出的酒庄。

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吴兰花

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克里奈酒庄(Chateau Clinet)坐落于波尔多(Bordeaux)波美侯(Pomerol)产区著名的高原之巅,是波美侯产区近十五年来表现尤为突出的酒庄。

克里奈酒庄的历史可追溯至19世纪初。酒庄最开始由康斯坦特(Constant)家族掌管,后来柏图斯酒庄(Petrus)的所有者阿尔诺(Arnaud)家族买下了该酒庄,并将其命名为克里奈酒庄。19世纪中前期,克里奈酒庄和柏图斯酒庄一直共享着相同的酿酒理念甚至技术,所以,这段时期的克里奈酒庄不仅在市场上有着和柏图斯相同的价格,在酒的质量上也具备近似的品质。

克里奈酒庄(Chateau Clinet)

20世纪初,酒庄由奥迪(Audy)家族购得。该家族是波尔多地区有名的商人。1985年,让-米歇尔·阿库特(Jean-Michel Arcaute)迎娶了当时葡萄园主的女儿,成为了克里奈酒庄的主人。他在接手该酒庄后,采取了一系列的措施,充分发挥了葡萄园的潜质,并且聘请了酿酒师米歇尔·罗兰(Michel Rolland),使得克里奈酒庄成为波美侯地区的明星酒庄。

1991年,酒庄再次易主,但让-米歇尔·阿库特仍任职于该酒庄。1998年末,让-路易斯·拉博尔特(Jean-Louis Laborde)买下了克里奈酒庄。2001年,让-米歇尔·阿库特不幸在一场轮船事故中身亡。如今,酒庄由年轻而勤劳的罗南·拉博尔特(Ronan Laborde)掌管。2012年,罗南·拉博尔特收购了波美侯地区的一些葡萄园,从而进一步扩大了克里奈酒庄葡萄园的面积。

目前,克里奈酒庄拥有11.32公顷的葡萄园。这些葡萄园深受上天的眷顾,享有得天独厚的风土条件。园内土壤肥沃,排水通畅,阳光充裕。所种植的葡萄以波尔多右岸常见的梅洛(Merlot)为主,所占比例达到了90%,其余为9%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和1%的品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄树的平均树龄为45年,有些梅洛葡萄藤的树龄甚至接近75年。

在酿酒方面,葡萄经人工采摘之后,放入大不锈钢桶中发酵,最后经鸡蛋澄清放入橡木桶中陈酿。酒庄正牌葡萄酒的年产量约为5,000箱。好年份出产的克里奈葡萄酒,口感十分丰富、柔顺和美妙,常带有花朵、巧克力和香料的味道,深受消费者的青睐。1989年份的正牌酒曾得到罗伯特·帕克(Robert Parker)100分的推崇。其副牌酒原名为“Domaine du Casse”,后来更名为克里奈之花干红葡萄酒(Fleur du Clinet),品质接近一流的水准。

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