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品丽珠 Cabernet Franc
赤霞珠 Cabernet Sauvignon
霞多丽 Chardonnay
佳美 Gamay
黑皮诺 Pinot Noir
长相思 Sauvignon Blanc
仙粉黛 Zinfandel
梅洛 Merlot
产区介绍 PRODUCER DETAIL
日内瓦位于日内瓦湖西端,是瑞士第二大城市。虽然它与葡萄酒的关系并不广为人知,但这座城市及其周边地区拥有众多葡萄园和酿酒厂,有些就在离市中心几英里的地方。2013年,日内瓦官方葡萄酒产区拥有约3200英亩(1300公顷)的葡萄树。
葡萄酒风格
日内瓦产的葡萄酒有三种颜色和不同的风格——静止的、甜的和起泡的。这里最受欢迎的葡萄品种有佳美(Gamay)、黑皮诺(Pinot Noir),但佳玛蕾(Gamaret)和黑佳拉(Garanoir)——这两种专为瑞士设计的深色葡萄也很受欢迎。波尔多经典葡萄品种梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)也有少量代表。也许这个名单中最令人意想不到的是仙粉黛,它是由帕拉迪酒庄(Domaine du Paradis)种植的。
当地的白葡萄酒传统上以霞多丽(Chardonnay)、阿里高特(Aligote)和莎斯拉(Chasselas)为首。清新的草香味白苏维浓(Sauvignon Blanc)——因其在新西兰的海外成功而备受推崇——现在越来越流行。在这里的葡萄园里还可以找到白比诺、灰比诺和瑞士-德国经典的米勒-图高酒。
次产区
日内瓦周围的葡萄园被划分为三个正式命名的区域:东部是Entre Arve et Lac,南部是Entre Arve et Rhone,西部是Mandement。Mandement是其中最大的一个,主要集中在Satigny镇以西,Peissy和Choully村周围。
气候
日内瓦湖的存在大大缓和了日内瓦的气候,防止了夏季气温急剧上升,减缓了冬季霜雪的影响。这使得日内瓦成为瑞士最温暖的葡萄种植区之一(仅次于提契诺)。该地区有中等降雨量——大约每年39英寸(1000毫米)——但由于阿尔卑斯山地形的特殊,蒙特勒(与湖相望)的山坡是全国最湿润的地区之一。这就是日内瓦湖的影响,许多海岸线上的葡萄园完全避免了霜冻的风险——不仅因为它的温度调节作用,还因为它的表面反射了大量的光。
土壤
这里的土地比Vaud或Valais更平坦,位于海拔1200至1500英尺(365至460米)的地方。考虑到它的地理位置——夹在汝拉山脉和西阿尔卑斯山脉之间,位于日内瓦湖的末端(最终被罗纳冰川带沉积物的水所填满)——这个地区包含一些有趣的地质现象并不令人惊讶。这里既有较年轻的冲积土,也有较老的火成岩和变质岩,它们的确切分布取决于每个葡萄园的地形和海拔。
河流
当它接近城市,日内瓦湖变窄成一个点,创造了一种港口。在这之后,河水流过这座城市,再次成为罗纳河。罗纳河在其东边的夏布莱葡萄园中流入湖中。一旦经过日内瓦,它就开始相对陡峭的上升,经过萨伏伊的西部葡萄园,前往里昂和法国罗纳河谷。
艾格勒 Aigle
艾格勒是一个以风景如画的同名小镇为基础的公社,位于瑞士弗州的夏布莱葡萄酒产区。它是五个这样的社区或自治市的中心之一,这些行政区从日内瓦湖(Lac Léman)尽头的最西部海岸延伸到Rhône山谷,并与瓦莱州接壤。
贝克斯 Bex
Bex是位于瑞士西部弗州的夏布莱(Chablais)葡萄酒产区最南部的一个公社。虽然更广泛的夏布莱以弗州无处不在的塞塞拉(Chasselas,瑞士称“Fendant”)白葡萄酒而闻名,但Bex更出名的是其红葡萄酒,通常由黑皮诺(Pinot Noir)和佳美(Gamay)酿造。
圣加仑 St Gallen
圣加伦是瑞士东部的一个讲德语的州,有相应的AOC。莱茵河谷(Rheintal Valley)的名字经常出现在商标上。然而,即使在这里,葡萄酒生产也不是占主导地位的陆上产业。
图尔高 Thurgau
图尔高州是瑞士的一个州,位于该国最东北角,西临苏黎世,东临康斯坦茨湖(德语为博登湖)。