红酒可以多喝吗

    现在，世界上每个人都知道喝红酒对心脏健康有好处。因为法国人喜欢红酒，所以他们保持了心脏病的低发病率。 红酒的热卖已经持续了很多年，人们已经习惯了两个人拿着酒杯，清脆地碰着对方，然后一饮而尽的场景。但是小编告诉你，红酒也是不宜多喝的哦。

    红酒对身心健康有益吗

    红酒中的主要健康成分是多酚类物质，如白藜芦醇和单宁酸等。法国科学家发表在《美国实验生物学学会联合会杂志》的一项最新研究结果说明，吃这些物质的数量不同，产生的效果可能是完全相反的。

    研究者把大鼠的左腿股动脉进行结扎，同时给大鼠饲喂从红酒中提取出来的酚类物质，2周后发现，饲喂相当于7高脚杯红酒量多酚类物质的大鼠，其大动脉、小动脉和毛细血管血流量比右腿都有减少，小血管密度减少，血管内皮生长因子(VEGF)生成也减少了。因为癌细胞的生长需要大量的新生血管，所以这种效应有利于抗癌。

    然而，饲喂相当于多半杯红酒量多酚(相当于前面的1/10)的大鼠，却发生了完全相反的现象。和另一只腿相比，结扎的腿的血流量和小血管密度都有增加，血管内皮生长因子的生成也增加了。血管阻塞之后能够迅速生成新的小血管来疏通血液供应，这对于预防动脉硬化造成的心脏病很有帮助，但对于癌细胞也是一个相当大的便利。

    对于已经有动脉硬化和血管狭窄的人来说，如果饮红葡萄酒过多，一则不利于供血机能，二则酒精本身便有升高血脂和促进动脉硬化的作用，还能促进部分癌症的发生。

    那么，怎样才能获得多酚类物质的抗癌好处呢

     只能靠多吃蔬菜和水果，多饮各种茶类。它们不仅不含有酒精，而且还含有除了多酚类物质之外的许多健康因素，如类胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等。这些因素共同作用时，不仅能更加有效地预防心脏病和癌症，而且可以避免大量多酚类物质带来的可能副作用。

    英国的多尔教授说过，适量饮酒的人的死亡率比不饮酒的人低28%，但是如果死亡率超过这个限度，死亡率将不会下降而是上升。过量饮酒不仅是导致肝癌、肝硬化等疾病的重要原因，而且由过量饮酒引发的社会问题，也更是层出不穷。