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葡萄酒的药用价值和治疗作用

2021-01-27 09:26:00 来源: 葡萄酒网
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葡萄酒是我们大家都熟悉的,是我们平时经常喝的一种饮料。首先葡萄酒味道很好,服用葡萄酒对我们的身体也有好处,所以很多人在平时选择服用葡萄酒,那么葡萄酒的药用价值有哪些呢,下面我们一起看看吧。

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   葡萄酒是我们大家都熟悉的,是我们平时经常喝的一种饮料。首先葡萄酒味道很好,服用葡萄酒对我们的身体也有好处,所以很多人在平时选择服用葡萄酒,那么葡萄酒的药用价值有哪些呢,下面我们一起看看吧。

葡萄酒的药用价值和治疗作用

我国古代医学家很早就认识到了葡萄酒的治疗作用,并有“葡萄酒益气、调中、耐饥、强志”和“葡萄酒驻颜养色、耐寒”等记述。

葡萄酒具有帮助消化、防止便秘的作用。60-100g葡萄酒可使胃液量增加120ml,有利于蛋白质的同化,而葡萄酒中的丹宁可增加肠部肌肉纤维的收缩性。另外,葡萄酒中含有山梨醇,有利于胆汁和胰腺的分泌,可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定疗效。而其中的酒石酸钾和硫酸钾,可以利尿、防止水肿。

葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度,它可以将血液中的胆固醇运入肝内并在那里进行“胆固醇——胆酸”转化,防止胆固醇沉积于血管内膜,从而防治动脉硬化。维生素C能诱导“胆固醇——胆酸”转化,但这一作用,只有在原花色素存在时才能充分发挥。在动脉管壁中,原花色素能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧酸,避免产生过多的组氨而降低管壁的透性,防止动脉硬化。所以,葡萄酒中的原花色素对心血管病的防治起着重要作用。尤其是红葡萄酒中,原花色素含量比较高作用更加明显。

很久以前,人们就认识到葡萄酒具有杀菌的作用。防治感冒或流感的传统方法之一就是喝一杯热葡萄酒,这可能是由于葡萄酒中含有的多酚类物质的作用。

由此可见,葡萄酒对人的健康有着重要的作用。但过量饮用葡萄酒也会影响人体健康,严重时还会导致肥胖症、肝硬化和肝癌等。因此,要正确的饮用葡萄酒。首先,常饮用葡萄酒的人一定要经常喝水(每天l-1.5升);其次,葡萄酒较好在进餐时饮用,或与其它食物一起食用,这样可增加食欲,帮助消化,并能更好地被人体吸收利用;第三,饮用要适量,每餐的饮用量一般不要超过0.3升(以10度葡萄酒汁)。

   以上介绍了葡萄酒的一些情况。可以发现服用葡萄酒对身体有好处,平时喝葡萄酒可以起到养生的作用。但是喝葡萄酒有些问题,一定要适量服用,才能更好的起到养生的作用。

 

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