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红酒多酚对人体有什么好处和养生功效呢

2021-02-03 17:35:24 来源: 葡萄酒网
摘要

红酒是葡萄酒的一种,这是一种天然发酵葡萄酒。红酒有很多种,适当喝一些红酒对人体有很多好处,有很好的保健作用。红酒中含有多酚,那么,红酒多酚对人体有什么好处和养生功效呢?

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红酒是葡萄酒的一种,这是一种天然发酵葡萄酒。红酒有很多种,适当喝一些红酒对人体有很多好处,有很好的保健作用。红酒中含有多酚,那么,红酒多酚对人体有什么好处和养生功效呢?

红酒多酚对人体有什么好处和养生功效呢

红酒多酚

在纷繁复杂的化合物中,有一大类化合物被称为多酚,其具有强大抗氧化能力。多酚存在若干果实中的一大类化合物,具有强大的抗氧化能力,因而有茶多酚、葡萄多酚、橄榄多酚、红酒多酚、巧克力多酚、可可多酚之称。葡萄酒中的神奇物质之一:多酚

红酒多酚又称红葡萄多酚,萃取自红葡萄酒,已被研究证实含有多种重要的化学物质及营养成份。采用红葡萄酿造,发酵过程是将葡萄皮连同葡萄一起浸泡发酵而得。葡萄含有相当大量的多酚物质,因此其萃取物已有明显的抗氧化功效;在经发酵成为葡萄酒后,多酚含量更提高、成分更稳定,抗氧化能力大幅提升。

经科学家研究,红酒多酚包括的化合物种类已超过50种,是目前研究中发现的包含抗氧化物种类较多,抗氧化很强的一类物质,能够帮助众多系统提高生物活性,主要包括原花青素、花青素、生物类黄酮及白藜芦醇等。由于红酒多酚包含的物质较为广泛,并非单一成分,故其功效自然也远远高于单一成分的功效,能够发挥综合性功效。

生理功效

1.惊人的抗氧化功效

由于红酒中包含多种抗氧化化合物,使得红酒具备了惊人的抗氧化能力,其中原花青素白藜芦醇等都具有较强的抗氧化作用,抗氧化强度达维生素E的50倍,维生素C的25倍。其中原花青素因具有抗氧化能力非常强,故能够降低紫外线的伤害,并能够防止胶原蛋白与弹力纤维受到破坏。

2.对皮肤的好处

人体自由基会产生氧化作用,使肌肤老化,表皮皱缩产生细纹。而天然的红酒多酚蕴含多种强效的抗氧化物质,强而有力的抗氧化作用,可有效抵抗自由基的伤害,防止肌肤老化,使皮肤变得更白皙、润泽而有弹性。红酒多酚还可以对抗活性氧的侵犯,维持细胞膜及皮肤构造的完整;抑制胶原蛋白分解酶及其它各类分解酶,其中较为熟悉的儿茶素,不仅能减少紫外线所造成的伤害与发炎反应,并抑制胶原蛋白分解酶,保护胶原蛋白不受破坏。

红酒多酚还可降低皮肤受刺激所引起的发炎反应;葡萄酒中的多酚物质有利于心脏健康

抑制酪氨酸酶活性,减少黑色素生成,让肌肤亮白;

维持血管张力,防止微血管曲张,促进脂肪与糖类代谢,消除橘皮组织现象。

其中较为典型的是红酒多酚中的白藜芦醇,在具备抗氧化能力的同时还具备保湿特性、抗炎作用,故能对皮肤起到良好的保养作用,延缓肌肤细胞的衰老过程,对抑制酪氨酸酶的活性,减少黑色素功效显著。

由此可知,用红酒多酚来保养肌肤实在好处多多,不但能发挥完整的抗氧化功效,还能减少黑色素的形成而达到美白的作用,同时又能强力地保护胶原蛋白与弹性纤维以维持肌肤的紧实与弹性,如此一来,肌肤自然会呈现年轻又健康的状态了。

3.降低氧化应激反应

研究表明,氧化应激是衰老和慢性退化性疾病的主因,比如癌症、冠状动脉疾病和神经混乱疾病,而红酒多酚能够降低氧化应激反应,故适当饮用红酒预防冠状动脉疾病和神经混乱疾病,降低患病风险。

4. 调节心血管系统

同时红酒多酚可以增强一氧化氮的合酶,促进一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管调节器,负责扩张血管、能够降低高血压和调节内皮功能混乱。

5. 保护肝脏及肺

有证据表明,每天一杯红葡萄酒可以针对非酒精脂肪性肝病有很好的保护作用,适度饮用红葡萄酒可以中和烟雾中的致癌物质,能降低患肺癌的危险性高达60%。

由此可知,用红酒多酚来保养肌肤实在好处多多,不但能发挥完整的抗氧化功效,还能减少黑色素的形成而达到美白的作用,同时又能强力地保护胶原蛋白与弹力纤维以维持肌肤的紧实与弹性,如此一来,肌肤自然会呈现出年轻又健康的状态了。

法国红酒粉中所含的多酚化合物超过50种,是目前营养学界所发现的抗氧化物种类较多、抗氧化范围较广的物质。红酒多酚抗衰老的能力是维生素E的50倍,维生素C的25倍。可有效抵抗自由基,防止肌肤老化,使皮肤变得白皙、润泽而富有弹性。同时红酒当中所含的白藜芦醇具有很好的防癌抗癌、降血脂等作用。

每天一杯红葡萄酒可以保护非酒精性脂肪肝,适量食用红葡萄酒可以中和烟雾中的致癌物质,降低肺癌的风险。由此可见,红酒多酚好处多多,与其行动,不如行动,来一瓶红酒,来感受它的美味和迷人吧。

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