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潜力葡萄品种酿造优质葡萄酒有哪些

2021-07-15 17:23:01 来源: 葡萄酒网
摘要

  我们都知道,这个世界上葡萄酒的品种是有很多的。但你知道吗?其实这个世界上葡萄的品种也有上千种适合拿来酿造葡萄酒的大约有800多种,今天小编要为大家介绍的就是,有哪一些潜力的葡萄品种,可以酿造出极品的葡萄酒,希望以下的资料可以让朋友们更加了解葡萄酒。

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我们都知道,这个世界上葡萄酒的品种是有很多的。但你知道吗?其实这个世界上葡萄的品种也有上千种适合拿来酿造葡萄酒的大约有800多种,今天小编要为大家介绍的就是,有哪一些潜力的葡萄品种,可以酿造出优质的葡萄酒,希望以下的资料可以让朋友们更加了解葡萄酒。

潜力葡萄品种酿造优质葡萄酒有哪些

Albarino:发音“阿尔巴林纽”

西班牙RiasBaixas地区最重要的葡萄品种,高酸度和充满梦幻色彩的香气让它逐渐改变世人对西班牙白葡萄酒的低估。

Furmint:发音“富尔民特”

这是匈牙利用于酿造著名甜酒Tokaji的最重要的品种,在TokajiAszu中,Furmint是中坚力量,具有饱满的香气,同时具有极高的糖度和酸度让它不仅是酿造甜酒的理想品种,也能酿造出出色的干白葡萄酒来。

Sylvaner:发音“席尔凡娜”

虽然在阿尔萨斯和德国绝大部分这只是一种酿造清淡干白葡萄酒的品种,但是在德国的Franken地区,它可以酿成坚实,带有泥土风味的干白酒甚至甜白酒,其品质堪与Riesling相比。遗憾的是目前这种颇具个性的葡萄种植得越来越少。

Verdelho:发音“维尔德罗”

原本这是酿造加强型葡萄酒—马德拉酒的品种之一,但是在澳大利亚,人们发现用它酿造出来的白葡萄酒具有可爱的花香和爽朗明媚的酸味,适合夏天解渴,虽然现在这个品种在国际上见到得不算多,但是值得买来尝试。

Malvasia:发音“马尔瓦西亚”

这是一个种植广泛,但是却渐渐被人遗忘的地中海白葡萄品种。它在西班牙、意大利、希腊有着很广泛的种植却很少独立酿酒。这个品种有着芬芳的气味和温和低酸的口感,如果没有它的存在,不少西班牙和意大利的干白酒将黯然失色。

红葡萄品种:St.Laurent:发音“圣劳伦”

这个品种是著名的PinotNoir(黑品乐葡萄)的远亲,种植在奥地利,在德国也有种植。它具有类似黑品乐的丰沛果香和优雅质地,完全可以酿出比肩世界高品质黑品乐的红酒。如果选择勃艮第酒的替代者,那么宁可选一款优质的奥地利St.Laurent,也不会去选一个新西兰的Pinot。

关于葡萄的品种,小编已经为大家介绍了一部分,其实这个世界上能够酿造出优质葡萄酒的葡萄品种还是有不少的。还有更多可以酿造出优质葡萄酒的葡萄品种,值得我们去发掘,如果朋友们对于酿制葡萄酒的葡萄品种有其他更好的见解的话,非常的欢迎你的留言来跟我们一起分享讨论一下。

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