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收藏白酒的窍门和关键是什么

2021-11-15 11:38:02 来源: 葡萄酒网
摘要

近年来,随着白酒价格的不断上涨,许多收藏家涌入了收藏白酒的行列。中国白酒的品种和品牌令人眼花缭乱,白酒收藏的标准是什么?收藏白酒的窍门和关键是什么?接下来,一起来看看吧。

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近年来,随着白酒价格的不断上涨,许多收藏家涌入了收藏白酒的行列。中国白酒的品种和品牌令人眼花缭乱,白酒收藏的标准是什么?收藏白酒的窍门和关键是什么?接下来,一起来看看吧。

收藏白酒的窍门和关键是什么

第一品质好,第二要设计独特。 

 收藏白酒有窍门 

 据介绍,收藏消费的热门藏品,依然聚焦于一线名酒。所以,在收藏白酒时要选择知名品牌的酒。其次要选择高度酒,50度是白酒品质的分水岭,50 度以上的白酒一般是由纯粮食酿造,适宜收藏,而50度以下的低度酒多为勾兑,酒内的乙醇很容易挥发,酒质亦容易变坏,无法长期保存。 

 除了度数以外,白酒的香型也与收藏有很大关联,业内人士表示,收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒,从工艺上讲,酱香型和浓香型更加复杂,有人说收藏白酒和集邮很相近,既讲究成套,又讲究特殊意义。所以特殊年份、特殊意义、特殊事件、专供、特供、出口等决定收藏的重要因素。 防止挥发是关键 白酒有挥发性,因此消费者在收藏白酒时对于存放条件要有所注意。 

 专家认为,白酒储存时,最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。 其次,长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方,对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话,即使酒本身不受影响,酒包装也会遭遇较大危机。因此,阴凉低温,25℃以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。 

 同时,收藏白酒一定要先检查封口。一直以来,白酒的包装技术不断提高,使得不少酒企的白酒封口做得较好,但也不排除偶然情况。因此,在白酒保存前最好先用鼻子闻一下封口,如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。简单的处理办法是,购买食品保鲜膜,在酒瓶封口的地方多缠绕几下,可以预防酒的挥发。毕竟,外包装是酒的附属品,酒最大的价值在于酒体,防止酒挥发是收藏酒的核心要素。

近年来,收集白酒的人数逐渐增加。不管是兴趣还是目的是什么,建议大家先多了解一下白酒市场,学习一些白酒知识,不要人云亦云。毕竟现在市面上假酒泛滥,如果不小心,就容易中招。

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