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藏酒要多样,是真吗?合理的酒窖是什么样的?

2021-11-17 15:30:34 来源: 葡萄酒网
摘要

怎么打造一个属于自己的酒窖、怎么利用酒窖的空间、酒窖有哪些需要注意等等这些问题我们都是有了答案的,不知道你们记得多少呢?而今天小编我来跟大家说的不是这些问题,有读者说:藏酒要多样。不知道对于这句话,您是怎么理解的呢?我知道有很多读者都不懂,那么今天我给大家分析一波吧。

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  怎么打造一个属于自己的酒窖、怎么利用酒窖的空间、酒窖有哪些需要注意等等这些问题我们都是有了答案的,不知道你们记得多少呢?而今天小编我来跟大家说的不是这些问题,有读者说:藏酒要多样。不知道对于这句话,您是怎么理解的呢?我知道有很多读者都不懂,那么今天我给大家分析一波吧。

  好的酒窖应尽可能地展现葡萄酒的多彩世界,将红酒(rouge)、干白(blancsec)、甜白酒(blancliquoreux)、桃红酒(rosé)、发泡酒(effervescent)都囊括在内,并选择最有代表性的地区、葡萄庄园和原产地称号。但这不等于简单地将特级名酒(grandcru)汇集在一起,而是应选择性价比最高、能满足各种不同场合需要的酒。想想看,如果圣诞大餐用普罗旺斯桃红酒来配该有多遗憾,而露天烧烤的时候喝圣埃米利雍(Saint-Emilion)的名贵红酒简直是暴殄天物!酒窖里的藏酒应该能搭配不同的菜肴、气氛、口味和季节,而且必须有几瓶是已经“熟”好的,以避免在朋友突然造访时打开口味尚未圆熟的藏酒。

   藏酒要多样,是真吗?合理的酒窖是什么样的?

  一般来说,一个合理的酒窖应包含以下三种藏酒:

  1、很快消费的酒:

  这些酒当年就会被喝掉,尤其是香槟、干白、桃红酒、淡红酒和果味酒等,也包括购买时已经熟好的陈年佳酿。

  2、需要储存两到四年的酒:

  对酒窖的要求不高,能适应大多数的储存环境。

  3、需要储存五年及以上的酒:

  这一类型的酒对酒窖要求较高,环境必须满足一切储存条件。

  不知道大家还记不记得小编我怎么教大家分辨藏酒和饮用酒呢?有哪些酒是适合藏的,你还记得吗?今天小编我就告诉了大家为什么藏酒需要多样,看完之后你们觉得藏酒是单一的好还是多样的好呢?留言区留下你们的想法吧。今天给大家分享的内容就到此结束了,喜欢我的话我们下期不见不散。

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