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科奇酒庄在哪里呢?科奇酒庄的详细介绍

2021-11-18 09:17:00 来源: 葡萄酒网
摘要

  每个地方都有最好的酒庄和最差的酒庄,但是在一个地方叫勃艮第地区,在那里有个被称为传奇的酒庄,这个酒庄就是科奇酒庄。科奇酒庄地理位置在那里呢?科奇酒庄怎么呢?

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   每个地方都有最好的酒庄和最差的酒庄,但是在一个地方叫勃艮第地区,在那里有个被称为传奇的酒庄,这个酒庄就是科奇酒庄。科奇酒庄地理位置在那里呢?科奇酒庄怎么呢?

  科奇酒庄在哪里呢?科奇酒庄的详细介绍

  科奇酒庄

  科奇酒庄地处法国勃艮第伯恩丘产区的默尔索村,是该产区的酒庄之一。 

  科奇酒庄的历史最早可追溯至20世纪20年代。当时的庄主是里昂·科奇。里昂退休之后将酒庄传给了他的三个孩子。三个孩子中的乔治斯·科奇接管的那部分土地,后来发展成为现在的科奇酒庄。1973年,在乔治斯·科奇之后,他的儿子让-弗朗索瓦·科奇接手了该酒庄。让-弗朗索瓦·科奇成为庄主后,将其妻子的姓氏杜里加在酒庄名字的后面,于是酒庄的外文名便变成了“Domaine Coche-Dury”。2010年,让-弗朗索瓦·科奇将酒庄传给其儿子拉斐尔·科奇。至今,酒庄仍由拉斐尔·科奇掌管。

  科奇酒庄葡萄园的面积为9公顷,种植的主要葡萄品种为黑皮诺、霞多丽和阿里高特。园里葡萄收获的时间弹性较大:有些年份是**批采摘的,而有些年份却是最后一批采摘。该酒庄的酿酒和培养方式简单,包括轻度压榨(使用一台古老的水平榨汁机),在更新比例最多为50%的法国阿利尔橡木桶中(仅限**葡萄酒)进行18到20个月的陈年,之后进行两次分离,装瓶前不进行过滤。

  葡萄酒分为很多种,有红酒,葡萄酒,白酒等,但是科奇只出产两种,科奇的葡萄庄园很大,但是它只产两种酒。它制作酒的方式很独特,它用以前古老的形式,而且比例也和其他酒庄的有所不同。

  

  

  

 

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