如何从葡萄酒中过滤出软木塞？

想象一下品尝葡萄酒中的软木塞。听起来很恶心，对吧?有几种情况会导致软木塞掉入葡萄酒中。也许你的软木塞有问题，或者是干旱的气候导致它解体。无论在什么情况下，酒里的软木塞都不是什么好玩的东西。现在，如果你的酒里有软木塞，那就是另一回事了。在这种情况下，最好把酒扔掉。但如果软木塞的碎片最终进入了你的葡萄酒，这种情况是可以挽回的。

诀窍是过滤你的酒。一种方法是拿一两块粗棉布，用橡皮筋把它固定在酒瓶的开口上，然后倒酒。希望大部分软木塞能被粗棉布堵住。如果仍然有软木塞掉下来，你可以使用多个奶酪布。如果你有客人来访，你可以把整瓶酒过滤成一个玻璃瓶，然后盛上你的酒。如果你喜欢一个人喝葡萄酒，你可以直接把葡萄酒倒进杯子里。

你可以使用的另一种过滤器是咖啡过滤器。咖啡滤纸其实很神奇，但是不要用漂白过的过滤器过滤你的葡萄酒!它们可以添加奇怪的味道。相反，使用未漂白的咖啡过滤器。你可以把它裹在瓶子上，就像你用棉布做的那样，或者把它粘在酒杯里，直接倒进杯子里。

你也可以用粗棉布或未漂白的咖啡过滤器来去除葡萄酒中的沉淀物。虽然沉淀物是无害的(通常由酵母、葡萄残留物和其他可食用的东西组成)，但它会使你的酒体变稠，产生一种你可能不喜欢的口感。沉淀物通常比软木塞更细，所以你可能需要经过几轮过滤才能把它们全部过滤出来，然后才能准备好你喜欢的葡萄酒。