完整的桑娇维塞葡萄酒指南

桑娇维塞，这是意大利桑娇维塞葡萄酒的葡萄酒指南。它通常被称为托斯卡纳葡萄酒，由意大利最常见的一种葡萄制成。

布鲁内洛·迪·蒙塔奇诺DOCG（Brunello Di Montalcino Docg）:

布鲁奈罗葡萄酒是桑娇维塞葡萄的缩影，因为它们必须用不低于100%的桑娇维塞葡萄酿造。他们被授予桑娇维塞葡萄酒的“国王”称号，酒体饱满，酒精度高，单宁强大。

如何鉴别桑娇维塞葡萄酒?

桑娇维塞的特点是不寻常的，因为它们含有有机成分(土壤和树叶)和无机成分(岩石和矿物质)，这在它们的香气和味道中得到了体现。这款酒有一个复杂的结构，造成其风味的酸度。酒体适中，酒精度适中，单宁与酸度平衡良好。

当你喝年轻的桑娇维塞酒时，你会闻到草莓和清淡香料的新鲜水果味。当它在桶中陈酿时就会变成橡木味。成熟的桑娇维塞可以提供酸的红樱桃，带有茶叶和泥土的香气。

酸度高的红葡萄酒

这种葡萄的高酸度必须经过调温才能使它更可口。因此，桑娇维塞葡萄酒是在木桶中陈酿的，这给了葡萄酒软化涩味的时间。桑娇维塞葡萄酒是与其他不太浓烈的葡萄酒混合的理想选择。

葡萄会根据生长地的不同而改变一些性状。你可以在意大利的长度和宽度上发现不同的变化，如果你在意大利旅行，这些变化值得探索。