维欧尼来自哪里?

寻找维欧尼名字的起源是一项挑战。一个可能的名字来源于法国城市维埃纳，一个重要的罗马殖民地。也就是说，另一种理论认为维奥尼埃这个名字的背后是“via Gehennae”的罗马发音，翻译过来就是地狱谷之路。这肯定是在暗示种植葡萄是多么具有挑战性。

维欧尼来自哪里?

维欧尼起源于北部Rhône，那里是这种葡萄最著名的表达方式的产地。它生长在Condrieu村附近的陡坡上。在Rhône中，维欧尼与Roussanne和Marsanne混合，创造出柔和而轻盈的白葡萄酒风格。但有时，它会与西拉一起发酵，制成Côte-Rôtie混合酒，有助于稳定红酒的颜色，增加红酒的芳香强度。

然而，维欧尼不仅在法国种植。相反，它在全球许多国家和酿酒地区广泛种植。如上所述，几十年前，维欧尼几乎不存在于Rhône山谷之外。然而，在20世纪80年代，由于种植者接受了尝试培育这种难以掌握的品种的挑战，人们突然对这种葡萄产生了兴趣，这种葡萄得到了普及。因此，葡萄酒爱好者可以在加州北部索诺玛县和纳帕县较凉爽的飞地找到可爱的维欧尼。

南澳大利亚，尤其是伊甸谷，出产与北部罗纳河谷相似的维欧尼。在智利，维欧尼的焦点是卡萨布兰卡，一个凉爽的气候地区。在新西兰，维欧尼在霍克湾找到了一个小天堂。在那里，维欧尼葡萄园充分利用海风和高温，酿造出酸度高、果香浓郁的葡萄酒。

在南非，维欧尼被用作混合成分，在北方Rhône风格的红葡萄酒中添加香水。尽管如此，还是有少数南非葡萄酒生产商生产单品种维欧尼葡萄酒。有时，他们甚至用一点橡木来完善核果的味道，增加结构。

维欧尼在希腊也很活跃。它可能不是种植最广泛的品种，但它有忠实的信徒。它产量低，在希腊北部较冷的地区，如意大利的皮埃蒙特，生长茂盛。它通常达到较高的成熟水平，带出异国情调的芳香特征和浓缩的果酱味，带有烧焦的木头味。