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  • 雪绒花Edelweiss

  • 雪绒花Edelweiss
  • 葡萄简介 PRODUCER DETAIL
  • 外文别名 Foreign language alias
    Elmer Swenson、ES 40
  • 原产地 Place of origin
    美国
  • 种植区域 Planting area
    美国
  • 种类 type
    白葡萄品种

葡萄介绍 PRODUCER DETAIL

雪绒花(Edelweiss)是一种非常耐寒的淡绿色白葡萄品种。

起源

雪绒花是由美国葡萄育种家Elmer Swenson于1980年开发的一种早熟种间杂交品种。该品种是由Ontario 和 Minnesota 78杂交品种培育而成,这两个杂交品种也是在明尼苏达州培育的。

品种特点

雪绒花有大簇的果实,适合用作食用葡萄、果汁和果冻。这个品种,像大多数杂交品种一样,有令人羡慕的抗病性,雪绒花对葡萄病害和真菌有很强的抗性,能耐受零下35度的温度。雪绒花喜欢潮湿肥沃的土壤,因为它具有最高的活力和生产力,但即使在一般的土壤上,它也会表现良好。

雪绒花最初被设想为一种食用葡萄,但早期收获的实验表明它适合酿造白葡萄酒。然而,如果在葡萄藤上停留太长时间,雪绒花的葡萄品质会变得太强烈,导致一种不受欢迎的狐骚味道,因此,早期采摘葡萄对于酿酒是必不可少的。

产区

雪绒花分布在中西部,内布拉斯加州和纽约州。